Alla inlägg under juli 2012
INGREDIENSER
| 2 st | gelatinblad |
| 5 dl | vispgrädde |
| 0,5 dl | strösocker |
| 62,5 gram | hallon |
| 2 msk | strösocker |
| 0,75 dl | vatten |
| 62,5 gram | hallon |
| 62,5 gram | björnbär |
| 0,5 st | vaniljstång |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Lägg gelatinbladen 5 min i kallt vatten. Vispa samman och koka upp grädde, socker och hallon i en kastrull. Passera genom en sil.
- 2. Lyft upp gelatinbladen och smält dem i den varma gräddblandningen. Låt svalna. Häll upp i vackra glas, täck med plastfolie och låt stelna 1 dygn i kylen.
- 3. Blanda socker, vatten, hallon och björnbär in en kastrull. Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och lägg dem samt vaniljstången i kastrullen. Låt koka 5 min. Låt kallna och sila. Fördela skogsbärskaramellen på panna cottan och servera.
INGREDIENSER
| 1 st | ägg |
| 2 st | äggulor |
| 2,5 dl | florsocker |
| 3 tsk | vaniljsocker |
| 3 dl | vispgrädde |
| 2 st | citroner |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Vispa ihop ägg, äggulor, florsocker och vaniljsocker pösigt.
- 2. Vispa grädden luftig i en annan skål.
- 3. Blanda ihop de båda smeterna och tillsätt rivet skal och saft från citronerna.
- 4. Kör till önskad konsistens i glassmaskin.
INGREDIENSER
GÖR SÅ HÄR
- 1. 1. smula jäst i mjölet 2. lägg i alla ingredienser och den ljumma mjölken 3. Blanda väl och låt jäsa 30 min 4. dela i 30 små bollar och forma gifflar, lägg lite margarin mellan varje giffel. obs använd olja på bakborder, ej mjöl. 7-10m 225 grader C.
INGREDIENSER
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sikta mjöl på ett bakplåtspapper. Koka upp vatten, olja, salt och socker i en kastrull.
- 2. Ta kastrullen från spisen, tillsätt mjölet och rör kraftigt med träslev. Ställ tillbaka kastrullen på spisen.
- 3. Rosta degen under ständig omrörning tills den släpper från kastrullens kanter och bildar en boll.Låt degen svalna i ca 5 minuter.Kör degen på mellanhastighet.Vispa äggen lätt.Tillsätt äggvispet i degen,lite i taget,till krämig konsistens
- 4. Spritsa degen på en bit av bakplåtspapper. Fritera tills Tulumber fått en guldbrun färg.Doppa varma tulumber i sockerlagen.Servera dem kalla
Dryckestips: kaffe
GÖR SÅ HÄR
- 1. Smält smör.
- 2. Vispa äggen med socker.
- 3. Tillsätt mjöl och smält smör och vispa samman. Deg kommer blir trögt flytande.
- 4. Klicka ut 1 msk deg på uppvärmd och smörjt rånjärn. Steck tills rånet får en fin färg. Ta bort med stekspade från rånjärnet och rulla ihop medan det är varmt. Rånet stelnar snabbt.
Serveringsförslag: man kan fylla med vispad grädde eller valfri kräm, etc
Dryckestips: til fikat
Baklava
Recept av DenisaEfica
GÖR SÅ HÄR
- 1. Gör ett sockerlag, d.v.s värm socker och vatten i en kastrull på svag värme i 20 minuter. Smält smöret i en kastrull. Ta en ugnsplåt med kanter som är 45x30cm eller en där fillo-degen får plats i, annars är det bara att skära bort lite av fillo-degen så den får plats i ugnsplåten. Smörj ugnsplåten med lite av det smälta smöret. Lägg på en fillo-deg, smörj den med smör och strö på ungefär två nävar malda valnötter. Upprepa tills 7 fillo-degar.
- 2. Gör sedan samma sak med den åttonde men tillsätt 100g krossade valnötter. Den nionde till tolfte fillo-degen ska man bara smörja med smör och strö malda valnötter. Den trettonde fillo-degen ska man tillsätta 100g krossade valnötter och sedan dem tre sista fillo-degarna ska man smörja med smör och strö på malda valnötter. Lägg sedan en fillo-deg över och pensla den.
- 3. Skär ca 3-4cm längder på den bredaste längden i ugnsplåten och skär sedan diagonalt. Varje bit ska se ut som en ruter. Pensla en sista gång. Grädda i 170 grader i 45 minuter. Vänta 5 minuter och häll sedan sockerlagen över hela ugnsplåten.
Dryckestips: Kaffe
INGREDIENSER
| 3 dl | ris |
| 1 tsk | salt |
| 1 msk | olivolja |
| 2 st | morötter |
| 1 dl | bladpersilja |
| 15 st | paprikor |
| 2 msk | chilisås |
| 1 st | gul lök |
| 500 gram | köttfärs |
| 1 tsk | salt |
| 1 tsk | peppar |
| 1 tsk | vitlökspulver |
| turkisk yoghurt | |
| citronsaft | |
| peppar |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Lägg riset i en tallrik med kallt vatten och låt stå i cirka 20 minuter.
- 2. Under tiden förbereder man det andra; Skär morötterna i små tärningar och lägg i en skål. Hacka bladpersilja och lägg det i samma skål. Skär det översta på paprikan så att det blir som ett lock. Tvätta av paprikorna och rensa bort kärnorna. Lägg sedan paprikorna i en ugnsform.
- 3. Koka riset i cirka 20 minuter och tillsätt salt och olivolja. Hacka och bryn gul löken. Lägg i köttfärsen och låt stå tills den fått färg. Krydda sedan med salt, peppar och vitlökspulver.
- 4. Blanda sedan ihop morötterna, bladpersiljan, köttfärsblandningen och riset. Tillsätt chilisås. Fyll sedan paprikorna med blandningen. Häll över lite flytande margarin och täck över med aluminiumfolie. Grädda i 200 grader i ca 45 minuter.
- 5. Blanda sedan turkisk yoghurt, citronsaft och peppar i en skål så att det blir en sås. Serveras sedan med såsen och bröd.
Serveringsförslag: Potatismos
Dryckestips: Filmjölk
INGREDIENSER
| 25 gram | jäst |
| 5 dl | ljummet vatten, 37° |
| 2 tsk | salt |
| 1 msk | strösocker |
| 50 gram | smält smör |
| 1 dl | havregryn |
| 720 gram | vetemjöl (ca 12 dl) |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Lös jästen i det ljumna vattnet. Tillsätt salt, socker, smör, havregryn och mjöl.
- 2. Arbeta degen väl i en bunke eller i en hushållsmaskin. Degen ska vara lös och kletig men släppa från kanterna.
- 3. Täck bunken väl och ställ på en varm plats i köket. Låt degen jäsa ca 1 timme.
- 4. Ta upp degen på lätt mjölad arbetsbänk och dela den i två delar. Arbeta degen försiktigt och forma till två runda bröd. Lägg på plåt med bakplåtspapper och täck över väl.
- 5. Låt bröden jäsa ca 40 minuter.
- 6. Sätt ugnen på 275 grader. Tryck försiktigt med en gaffel runt bröden och grädda bröden i nedre delen av ugnen tills de får färg, 5-10 minuter.
- 7. Sänk ugnstemperaturen till 200 grader och grädda ytterligare ca 25 minuter.
- 8. Låt bröden kallna på bakgaller utan bakduk.
Presentation
Libo 59 shop
Sök i bloggen
Hitta recept
Senaste inläggen
- Dumplings med plommon
- Detta bör en lågkolhydratkost innehålla:
- Kycklinggryta med zucchini och paprika
- Enkel nötfärspanna
- Vad får man undvika som diabetiker
- Linser med grönsaker
- broccolisoppa
- Kummel med grönsaker
- Sallad på korn och svarta bönor
- Bröd på bovetemjöl
- Finger sköld -skydd
- Nypon hjälpte mot hans ledbesvär
- Äppelchutney
- Enkel bearnaisesås Stjärnrecept
- Kall bearnaisesås
Kategorier
- Allmänt (64)
- Bröd recept (23)
- Butik (0)
- DASD DIET Recept (1)
- Dessert ,Cocktail ,Dryck ,Glass,Godis (25)
- Diabetiker recept (9)
- Fisk rätter (12)
- Franska köket (15)
- Grill recept (35)
- Gör korv själv (16)
- Indisk Mat (3)
- INT Food Butik (5)
- Jul mat & Jul dryck (64)
- Kanin (5)
- Kefir gryn (1)
- Kefir tårtor bakelse (3)
- Kolesterol (11)
- Konservering & förvarning (11)
- Mat från hela världen (90)
- Mat och hälsa (75)
- Mat recept (101)
- Mat recept från Serbien & Vojvodina (93)
- Matbluffen (4)
- Medelhavsmat (121)
- Medicinalväxter och kryddor (48)
- Müslirecept (0)
- Nyårs mat och tårtor (14)
- Påsk mat (7)
- Recept för diabetiker och må bra mat (78)
- Rumänsk mat recept (106)
- Sallad,dressing, Pâté (40)
- Shop NU (0)
- Super mat som du bör äta oftare för att vara (7)
- Trägård & växter (1)
- Tårtor & kakor (53)
- Ungersk mat recept (106)
- Vegan mat (22)
- Viktminskning och bättre ämneomsätning (11)
- Vranac (1)
Arkiv
Länkar
- Hemliga kocken
- Hur man firar jul i olika länder i världen.
- Hälsokost
- Libo 59 shop
- Med husbil i östra Europa
Travel in Bokovina
RSS
Besöksstatistik
5 vanligaste myterna av kost
Diet läsk är bättre
Dietdrycker har färre kalorier än vanlig eftersom det inte innehåller socker. Men diet drycker innehåller artificiella sötningsmedel som är förknippade med viktuppgång.
Specifikt har forskare visat att konstgjorda sötningsmedel stimulerar receptorer som känner igen socker i matstrupe och magsäck. Bukspottkörteln börjar sedan att frisätta insulin för att reglera blodsockret. Samtidigt, skickas signaler till hjärnan som är ansvarig för att erkänna känslor av mättnad, och han är fortfarande förbryllad eftersom han inte fick kalorier.
Din kropp är bedragen, och längtan efter mat blir större, vilket gör dig mer benägen att hetsätning för att tillfredsställa hunger kval, vilket leder till viktökning. Det är bäst att dricka vanligt vatten, och om du inte är förtjust i vatten, tillsätt lite citron, lime eller om du dyrbara frukt som kommer att berika smak, uppfriskande och viktigt att förebygga viktökning.
Mindre kalorier betyder mindre vikt på vågen
Vid första anblicken verkar det logiskt, men för lågt kaloriintag kan ha en kontraproduktiv effekt. Naturligtvis är det önskvärt att reducera kaloriintag, men inte alltför mycket. Med andra ord behöver kroppen ett minsta antal kalorier för grundläggande funktioner (andning, promenader, tänkte).
Om du anger för få kalorier, kommer din kropp börja bränna så många kalorier från musklerna, vilket ger en stor andel av fett och långsam ämnesomsättning, som i alla fall inte hjälper på lång sikt viktminskning. Fett och kalorier krävs organism, faktiskt, utan dem kunde inte överleva. Det är viktigt att synkronisera inträde av näringsämnen som behövs och en organism som en diet som är bättre. Till exempel, minska ditt intag av mättade fettsyror och öka intaget av omättade fettsyror.
Pasta tjockare
Problemet i sig är inte pasta, men portioner pasta. Om överdriven konsumtion av livsmedel, men det brinner, är det normalt att du kommer att gå upp i vikt. Oavsett om det är bröd, pasta eller ris, ligger lösningen i måtta, och inte upphör intaget av kolhydrater. Lägg pasta sås och kaloriinnehåll stor mängd parmesan och naturligtvis kommer det att bli ett hot att förlora vikt.
Det är också viktigt att veta att det finns hälsosammare sätt att förbereda pasta, som du skriver färre kalorier. Pasta är frisk, men som allt annat, med måtta.
Ät inte efter 8
Självklart är det inte hälsosamt att äta sent på natten, särskilt svårt att smälta maten. Forskning visar att det inte är hälsosamt att äta på natten eftersom det är mer benägna att äta större mängder mat på grund av dålig förmåga att bedöma den mängd mat som behövs. Den sena starten att känna trött , börjar energin att släppa, och du ersätta trötthet med hunger.
Det är dock inte avgörande när man äter, men vad du äter. Ha alltid i åtanke hur mycket du ätit den dagen och för kvällsmål välja något lättsmält.
Fet mat är ett hälsosammare
Fett är en av de ingredienser som gör maten smakar bra. När du tar bort allt fett kommer massor av mat smakar inte så bra. För att ersätta, lägga tillverkare av låg fetthalt livsmedel i stället för fett olika tillsatser för att maten var god smak. Dessa tillsatser din hälsa skador betydligt mer än fett, som är nödvändiga i viss mån organismen.
Väl läsa på livsmedelsmärkningen se till att det inte innehåller några tillsatser, och det bästa skulle vara att laga mat själv så att du kan använda hälsosamma fetter som du hittar i vissa typer av oljor som oliv.
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 | 7 | 8 | |||
9 |
10 |
11 |
12 | 13 | 14 | 15 | |||
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 | 29 | |||
| 30 | 31 | ||||||||
| |||||||||