gabor

Alla inlägg under maj 2015

Av gabor - 4 maj 2015 07:15


MAT & VIKT

Lider du av kronisk hosta?

Ny svensk forskning visar att chilifrukter kan vara det hett efterlängtade botemedlet.

– Resultaten är mycket övertygande, säger professor Eva Millqvist.

Starka chilifrukter har väl utlöst en och annan host­attack under årens lopp.

Nu kan den röda pepparfrukten tvärtom bli ett framtida botemedel mot hosta.

Växterna innehåller det aktiva ämnet capsaicin som är substansen som ger chili dess hetta - vilket en forskargrupp vid Göteborgs universitet intresserat sig för.

Nu presenteras deras rön i tidskriften Respiratory Medicine - och resultatet är nervkittlande. Chili dämpar aktiviteten i hostreceptorerna i halsen.

– Om man äter chili dagligen som ett kosttillskott så blir man förbättrad om man har besvär av kronisk hosta. Symptomen minskade och själva retbarheten och hostreflexen avtog, säger Eva Millqvist, professor och överläkare vid Sahlgrenska universitetssjukhuset.

”Plågsamt tillstånd”

Upptäckten är aktuell främst för patienter som lider av kronisk hosta.

Det handlar om hosta som inte kunnat diagnosticeras med någon specifik sjukdomsorsak.

Ett tillstånd som fem till sex procent av befolkningen i Sverige lider av, enligt Eva Millqvist.

– Det finns en stor grupp som när alla tester är gjorda och alla mediciner är prövade, ändå fortsätter hosta. Det är ett väldigt plågsamt tillstånd.

Ett 40-tal personer, både hostfria och kroniskt sjuka, deltog i pilotstudien som också placebokontrollerades.

Fick koncentrat

Testpersonerna i forskargruppens undersökning fick ett par kapslar med koncentrerad chili varje morgon, motsvarande omkring fem, sex chilifrukter om dagen. Men också oprocessad chili fungerar på samma vis, enligt Eva Millqvist.

– Om man äter tio chilifrukter om dagen så kan man också få effekt. Men det är väldigt få som klarar av att äta så mycket chili. Vi har haft enstaka patienter som har berättat att de bli bättre när de äter några chilifrukter per dag, skivade på smörgåsen på morgonen, men vi kan inte rekommendera det eftersom det är så starkt, säger Eva Millqvist.




Fakta

Superkraft:

En amerikansk studie visar att personer som ofta äter chilikryddad mat får lägre insulinkoncentration i blodet. Blodsockret stabiliseras och gör att man lättare kan stå emot sötsug.

Anfaller:

Det heta ämnet i chili, capsacin, kan få blodkärlen att slappna av och lämna fri väg för det strömmande blodet. Capsaicin påverkar kärlväggen som ökar halten kväveoxid. Kväveoxid skyddar kärl mot inflammation.

Hemligt vapen:

Chili kan skydda din magsäck mot alkohol och starka mediciner. Hettan i chilifrukt­en får magen att utsöndra ett slags skyddande slem.

Presentation


Du hittar oss på Hitta Recept

Libo 59 shop

Sök i bloggen

Hitta recept

Matbloggstoppen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Travel in Bokovina

RSS

Besöksstatistik

5 vanligaste myterna av kost

 
Det finns olika dieter som lovar snabb och hälsosam viktminskning. Är det möjligt att en diet, du nu praxis, full av lögner och desinformation? Många saker kan hindra viktminskning, och vi ger dig de vanligaste myterna om kost och sanningen om dem.

Diet läsk är bättre

Dietdrycker har färre kalorier än vanlig eftersom det inte innehåller socker. Men diet drycker innehåller artificiella sötningsmedel som är förknippade med viktuppgång.

Specifikt har forskare visat att konstgjorda sötningsmedel stimulerar receptorer som känner igen socker i matstrupe och magsäck. Bukspottkörteln börjar sedan att frisätta insulin för att reglera blodsockret. Samtidigt, skickas signaler till hjärnan som är ansvarig för att erkänna känslor av mättnad, och han är fortfarande förbryllad eftersom han inte fick kalorier.

Din kropp är bedragen, och längtan efter mat blir större, vilket gör dig mer benägen att hetsätning för att tillfredsställa hunger kval, vilket leder till viktökning. Det är bäst att dricka vanligt vatten, och om du inte är förtjust i vatten, tillsätt lite citron, lime eller om du dyrbara frukt som kommer att berika smak, uppfriskande och viktigt att förebygga viktökning.

Mindre kalorier betyder mindre vikt på vågen

Vid första anblicken verkar det logiskt, men för lågt kaloriintag kan ha en kontraproduktiv effekt. Naturligtvis är det önskvärt att reducera kaloriintag, men inte alltför mycket. Med andra ord behöver kroppen ett minsta antal kalorier för grundläggande funktioner (andning, promenader, tänkte).

Om du anger för få kalorier, kommer din kropp börja bränna så många kalorier från musklerna, vilket ger en stor andel av fett och långsam ämnesomsättning, som i alla fall inte hjälper på lång sikt viktminskning. Fett och kalorier krävs organism, faktiskt, utan dem kunde inte överleva. Det är viktigt att synkronisera inträde av näringsämnen som behövs och en organism som en diet som är bättre. Till exempel, minska ditt intag av mättade fettsyror och öka intaget av omättade fettsyror.

Pasta tjockare

Problemet i sig är inte pasta, men portioner pasta. Om överdriven konsumtion av livsmedel, men det brinner, är det normalt att du kommer att gå upp i vikt. Oavsett om det är bröd, pasta eller ris, ligger lösningen i måtta, och inte upphör intaget av kolhydrater. Lägg pasta sås och kaloriinnehåll stor mängd parmesan och naturligtvis kommer det att bli ett hot att förlora vikt.

Det är också viktigt att veta att det finns hälsosammare sätt att förbereda pasta, som du skriver färre kalorier. Pasta är frisk, men som allt annat, med måtta.

Ät inte efter 8

Självklart är det inte hälsosamt att äta sent på natten, särskilt svårt att smälta maten. Forskning visar att det inte är hälsosamt att äta på natten eftersom det är mer benägna att äta större mängder mat på grund av dålig förmåga att bedöma den mängd mat som behövs. Den sena starten att känna trött , börjar energin att släppa, och du ersätta trötthet med hunger.

Det är dock inte avgörande när man äter, men vad du äter. Ha alltid i åtanke hur mycket du ätit den dagen och för kvällsmål välja något lättsmält.

Fet mat är ett hälsosammare

Fett är en av de ingredienser som gör maten smakar bra. När du tar bort allt fett kommer massor av mat smakar inte så bra. För att ersätta, lägga tillverkare av låg fetthalt livsmedel i stället för fett olika tillsatser för att maten var god smak. Dessa tillsatser din hälsa skador betydligt mer än fett, som är nödvändiga i viss mån organismen.

Väl läsa på livsmedelsmärkningen se till att det inte innehåller några tillsatser, och det bästa skulle vara att laga mat själv så att du kan använda hälsosamma fetter som du hittar i vissa typer av oljor som oliv.

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2015 >>>

Translate


Skapa flashcards