Ingredienser för ca. 15 portioner : 1 kg fläskfärs 2 ägg 2-3 uns av salt 1 tsk svartpeppar 2 msk paprikapulver 1 liten lök 4-5 vitlöksklyftor 2 tsk mejram 3-4 matskedar ströbröd fett bröd smulor Tillagningstid : 30 minuter + 50-60 bakning minuter Svårighetsgrad : ☺ Förberedelser : Skär löken i små bitar. I en större skål tillsätt köttfärs, ägg, hackad lök och krossad röd paprika. Krydda med salt, peppar, mejram, tryck på vitlök. Det hela blandades noggrant, tillsätt ströbröd till medelhårt deg och jämna smord, smulad bakplåten. I en förvärmd ugn på 150 º C. Grädda i 50-60 minuter eller tills mitten är ordentligt genomstekt. När du är klar, skiva dem på en bakplåt. Servera med olika gröna, potatismos, sallad och nyligen gjort möjligt. . För kallt, varmt eller mycket god Tips :

• Kryddor smakar administreras.
• Istället för stekt med massor av varmt fett, olja eller galler. Sedan lätt våta händer, ta massa tojásnyi bitar, platta ut den och sedan rotera ströbröd, stek den på båda sidor.

Smaklig måltid !   

Ingredienser för 4 personer :

1 stor lök

2 msk fett eller olja

30 gram rökt korv

1 msk paprikapulver

40 g surkål med salt,

peppar

2 liter vatten

2-3 msk  Grädde grädde

Förberedelser : den betade kål och dra om det är för surt Det skulle vara löken skuren i små bitar, och korv slice. Bly tid : 40 minuter Svårighetsgrad : ☺ Förberedelser : Smörj Braise tills gyllene och lök, och placera den skivade korv och koka ett par minuter, tills korv skivor zsírjukra beaktas. Tillsätt hackad surkål, väl blandad gryta, och strö lite peppar. Efter avlägsnande från värme, tillsätt paprika, blanda och späd med vatten. . Efter våra juicer började koka, smaka av med salt eller gulasch grädde Koka i 10 minuter, servera varm med gräddfil. Tips :

• Paprika buljong läggs alltid till skålen, annars värme bittra.
• Krydda försiktig, eftersom även en korv och surkål är precis tillräckligt salt.
• Om du vill använda gulasch grädde, kan salt utelämnas.
• Kummin, lagerblad och kål redan har, så att de inte uttryckligen behöver maten.

Smaklig måltid !   

6 portioner Ingredienser:   1,5 kg potatis, 1 medelstor lök, från 10 till 15 gram rökt korv, 2 msk fett eller olja, 1 tsk paprikapulver, 4-5 vitlöksklyftor, 1 tsk malen spiskummin, 2 msk röd guld, salt, peppar , 1 dl rött vin, 1 tomat, 1 paprika, dekoration:  tomatskivor, pekade, grön paprika

Paprikás krumpli

 

Hozzávalók 6 személyre: 1.5 kg burgonya, 1 közepes fej vöröshagyma, 10-15 dkg füstölt kolbász, 2 ek zsír vagy olaj, 1 ek őrölt pirospaprika, 4-5 gerezd fokhagyma, 1 kk őrölt kömény, 2 ek piros arany, só, bors, 1 dl vörösbor, 1 paradicsom, 1 paprika, Díszítéshez: paradicsom szeletek, hegyes, zöldpaprika

Elkészítési idő: kb. 1 óra
Nehézségi fok:☺ Előkészítés: Tisztítsuk meg a zöldségeket, a vöröshagymát daraboljuk fel apró kockára, a paprikát nagyobb kockára, a paradicsomot pedig szeleteljük fel. A krumplit hosszú hasábokra daraboljuk, úgy hogy szélesebb legyen, mint a hasábburgonya. A felszeletelt burgonyát tegyük vízbe, míg a pörköltalapot elkészítjük. Szeleteljük fel a kolbászt.
Elkészítés: A felhevített zsiradékon dinszteljük meg az apró kockára vágott vöröshagymát. Amikor megüvegesedett a hagyma, tegyük bele a felszeletelt kolbászt. Néhány perc elteltével adjuk hozzá a paprikát, majd a paradicsomot, és ha kell, kevés vizet is öntsünk hozzá, nehogy lesüljön az étel. Ha a paprika, és a paradicsom szétfőtt, a tűzről levéve szórjuk az alapba az őrölt paprikát, és tegyük bele a feldarabolt burgonyát. Az egészet öntsük fel annyi vízzel, amennyi ellepi a krumplit, és alaposan keverjük össze. Ízlés szerint tegyünk bele sót, borsot, adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát, köményt, piros aranyat, vörösbort, majd lefedve addig főzzük, míg a krumpli könnyen darabolható lesz. Ezt az ételt általában a lábasban tesszük az asztalra, és mindenki magának szed – azonban, ha tányérokba szedve tálaljuk, a paprikás krumplit paradicsom, és zöldpaprika szeletekkel is díszíthetjük.
Tipp: Az őrölt pirospaprikát a tűzről levéve adjuk a pörkölt alaphoz, egyébként a paprika megkeseredik, és élvezhetetlen lesz az étel. A paprikás krumplit az elkészítés elején keverjük össze alaposan, mert ha a vége felé tesszük ugyanezt, akkor a krumpli összetörik. A fűszereket ízlés szerint adagolhatjuk. A vörösbor alkoholtartalma a főzés során elpárolog, csupán savanykás íze marad meg. A paradicsom, és a paprika elhagyható. Vegetáriánusok kolbász nélkül készíthetik, így is kitűnő ez az étel.

• Ingredienser:

  1 stekt anka med salt, vitpeppar 4 apelsin 2 msk socker 1 dl låg vinäger 1 dl vitt vin 1 msk mjöl 1/2 dl champagne olja

  
  
  
• Förberedelser:
  Anka med salt och peppar och gnid med varm spolas olja under tak, låt sjuda tills de är mjuka, sedan stek i en varm ugn.
  Scarify huden av en orange, och ett mycket tunt skikt av felmetéljük. Kaba socker i en liten kastrull tills gyllengul, tillsätt megforrósított vinäger, apelsinskal, saften av två apelsiner, vin och koka sakta i 5 minuter. Blanda mjölet med lite vatten, sedan gradvis utspädd i apelsinsås och koka upp. Krydda med salt, peppar och champagne.
  Medan ankan är klar levérõl väger fläsk fett och saften hälls i pannan.
  Den skivade Anka slags förvärmd maträtt. Den fjärde apelsiner på längden, skär sedan i 2-3 mm tjocka skivor. Dessa skivor skalad apelsin och demonteras gerezdjeivel sätta runt ankan. I en separat skål, tillsätt såsen.

  Tips!

  Ångad smörade gröna ärtor och potatis garnering.

• Ingredienser:

  3 dl rött vin 3 dl vitt vin 3 dl vatten 10 g socker kanel kryddnejlika 1/2 citron

  
  
  
• Förberedelser:
  Vinet, vatten, socker, kanel och kryddnejlikor blandade. Tillsätt rivet skal av en halv citron, och koka det.
  Tillsätt citronsaft och koppar filtreras medan den är varm och servera.

Ingredienser :