gabor

Alla inlägg den 17 juni 2012

Av gabor - 17 juni 2012 14:20

Men inte spotta inte, råvaror
 
  • Förberedelser: 15 minuter
  • Bakning: 30 minuter
 
Ingredienser för 2 personer
 
  • 2 st   kycklingbröst
  • 10 gram bacon
  • 10 gram   korv
  • 1 medelstor   zucchini
  • 3 morötter
  • 1 kålrot
  • 2 stora lökar
  • 3   tomater
  • 1 grön paprika
  • Alla andra vegetabiliska
  • salt
beredning
  1. Tärna kyckling bröst (ungefär 2x2 cm), salt, kryddor blanda .
  2. Skala grönsakerna, skär i skivor (ca 0,5 cm).
  3. Skär bacon i (2x2x0, 5 cm).
  4. Korven skärs i skivor.
  5. speta på en grillpinne- eller andra - spett.
  6. Grilla - servera och njut till ett glass vin eller öl .
Bakning temperatur:
200 ° C

Av gabor - 17 juni 2012 12:26

Tandoori csirke rizzsel zöld
 
  • Förberedelser: 10 minuter
  • Matlagning: 30 minuter
  • Tillagnig: 15 minuter
 
Ingredienser för 3 personer
 
  • 0,50 KG kcklingfilé
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 stor lök
  • 5 färsk ingefära
  • 2 tsk mald spiskummin
  • 2 tk krosad koriander
  • 2 tsk   garam masala   (inisk krydda ,recept på hur du gör den finns nedan )
  • 2 msk Tandoori masala kryddblandning
  • 3 koppar naturell yoghurt
  • 400 g konserverade skalade tomater
  • 400 g burk kokosmjölk
  • 4 msk   ghee   (skirat smör) eller smör
beskrivning

Den Garam är en av de mest populära indisk kryddblandning. Det finns många versioner. De vanligaste ingredienserna är kanel, lagerblad, spiskummin, koriander, grön eller svart kardemumma, svartpeppar, kryddnejlika, muskotblomma. Komponenterna var brynt i en torr stekpanna - så smakerna är intensiva - och sedan i sin helhet eller i pulverform, men används oftast för matlagning. För kött, fisk som används för smaksättning


beredning
  1. De stora kycklingbröst, skurna i 3x3 kuber och yoghurt, 1 matsked blandat tandoori marinaden masala göra 3-4 timmar, bättre över natten.
  2. Nästa dag kycklingbitarna från omkring kryddig yoghurt och gillmarinaden låt dra ca 15 minuter.
  3. Den 2 s om marken 1-1 - tesked spiskummin och frön koriander i en halv minut stek den hackade löken Braise, tillsätt hackad vitlök annat och ingefära, garam masala och tandoori masala, denna häll kokosmjölk, tomat,  tillsätt 2 msk hackad koriander, och låt sjuda en halvtimme en tjock sås kock.
  4. Oavsett s 2 tsk spiskummin 1-1 och en halv minut tillsätt koriander, avrunna ris, kasta in den hackade persiljan och 2-2 är. koriander, bräsera en halv minut, häll sedan i 3 liter vatten, en halv tesked  grön mat färg, och täcka och låt sjuda.
Bakning temperatur:
200 ° C


Av gabor - 17 juni 2012 12:25

Grillad korv med ost
 
  • Förberedelser: 3 minuter
  • Bakning: 3 minuter
 
Ingredienser för 2 personer
 
  • 8 bitar av   korv
  • 10 gram   ost
  • senap
beredning
  1. Korven snitt på längden, skivad ost i slitsen placeras.
  2. Sätt på en plåt, grillade i ugnen.
  3. Om ugnen inte grill, rosta i ugnen för stekt.
Bakning temperatur:
250 ° C

Av gabor - 17 juni 2012 12:13

Hamburgare Kattika kök
 
  • Förberedelser: 15 minuter
  • Matlagning: 10 minuter
  • Bakning: 15 minuter
 
Ingredienser för 3 personer
 
  • 3 stycken   bröd
  • Page 6 skivor ost
  • lite smör
  • 3 stycken salladsblad
  • 1 tomat

Húspogácsához:

  • 35 uns mager fläsk
  • 1 ägg
  • 10 gram ost
  • Oregano
  • taco ktydda eller likade kryddning (tillval)
  • salt
  • peppar
  • 1 röd lök
  • lite olja

Senapssås:

  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk senap
  • 2 msk gräddfil
  • salt
  • 1/2 tesked   citronsaft
  • 1/2 tesked socker
  • 3 gram smör

 
beredning
  1. Förbered biffarna: Hacka löken, bräsera lite olja.
  2. Blanda det malda köttet med lök, ägg, kryddor, fär osten ( kan förbi ses).
  3. Tre biffar att formatera dem, ändra diametern storleken på deras rullar, grillad och steka en låg väme, och när det inte längre är färsk, lyfta upp till den grad att det är brunt resultat.
  4. När du är klar, och fortfarande varmt, satte de ett ark av ost smälta fint på det.
  5. Vi förbereder senapssås: vitlök , lite olja och stek, lägg till gräddfil blandat med senap, citronsaft efter smak, salt, socker, koka upp.
  6. Förberd brödet: halverats, bered med smör, varje en av dem placeras ett ark av kött och ostskiva.
  7.  1-2 tsk hovmästarsås, några tomater, en salladsblad, sedan ett ark av ost.
  8. Täck brödet med hatt ( se bild).

Av gabor - 17 juni 2012 11:51

 
 
Svart biff
 
  • Förberedelser: 5 minuter
  • Bakning: 15 minuter
 
Ingredienser för 4 personer
 
 

beredning
  1. Köttet med en vass kniv för att ta bort eventuella senor och hinnor, och ca. 0,5-tums skivor.
  2. Blanda soja med pumpafrön olja och smeta fläcken med köttet på båda sidor.
  3. Sätt i en väl försluten behållare i kylskåp och marinera köttet i 4-5 dagar . Vänd flera gånger under den går in i saltlake också. Salt inte bör ingå eftersom det tar bort fukten från köttet, och sedan gå av.
  4. Träkolet är jämnt in och när den lyser, rutnätet vi sätta kött skivor, och den första sidan handlar om. 5 minuter, därefter vänd.
  5. Gallret skivning eller  innan du ätter låt  den vila i 10 minuter .
 

 

Av gabor - 17 juni 2012 11:43

Story

Den bifteki-burgare biffar, köttfärslimpa, hamburgare-csevap miccs-stb.stb ursprungligen tänkt att komma från Mongoliet, den mongoliska nomader från väster finns nomadiska folk vad som är känt i Europa, Väst, Hamburg (därav burgare) är en amerikansk tog över den nya världen, och blev därmed USA: s mest populära rätter. Konceptet ändå gör det malda köttet kryddning tájjellegűvé, så olika namn ...  
Det bifteki inte bara burgerként serveras, men många andra typer av smårätter eller grytor som en sida skålen ..
Det doser på 10 stora (man) bifteki kommer fram till mig idag 14 medelstora bitar, fetaost i mitten ...
Detta är den kryddningen och såser Vangelis Driskas kock skapelser, jag inte ändra dem, eftersom den smakar så stora poäng, men naturligtvis  släppa loss fantasin ...

   Bifteki hamburgare

 
  • Förberedelser: 15 minuter
  • Bakning: 20 minuter

Ingredienser för 6 personer


 
  • 1 kg nötfärs
  • Feta (tillval)
  • 1 medelstor lök mycket fint hackad
  • I artikel 2 i vitlök rivet
  • 2 äggulor
  • 1 msk senap
  • 2 msk   Worcestershire sås
  • 2 msk hackad persilja
  • 1 msk oregano eller oregano
  • 2-3 msk olivolja
  • Salt och peppar

Den senapssås:

  • 2 dl majonnäs (light)
  • 2 msk senap (Dijon)
  • 3 tsk Worcestershire sås ( eller hovmästarsås )
  • 1 tsk   honung
  • liten oregano eller mejram

Den sötsur tomatsås:

  • 2 dl   ketchup
  • 2 msk honung
  • 2 tsk Worcestershire sås ( eller hovmästarsås )
  • 2 msk citronsaft (lime)

Att tjäna:

  • zsemlebuci, ciabatta, bruschetta, att smaka
  • Pommes frites
  • Sallad
  • rödlök
  •  färsk gurka eller inlagd 
  • tomat
beredning
  1. De bifteki råvaror och blanda dem väl och låt stå i två timmar i kylen, kan du vara beredd kvällen innan , ju mer du är, desto bättre smakerna kommer tillsammans, men om du skyndar naturligtvis kan användas omedelbart.
  2. Medan bifteki väntar i kylen, blanda vi de två såser.
  3. Vi förbereder zsemlebucikat enligt det val, tillskurna till garnera salladen.
  4. De palm-sized biffar bifteki  formatera om du gör med feta, går den in i mitten av kakorna och de två sidorna  att ytan vara jämn, rak, mer stekt.
  5. Stekt på många olika sätt: om bifteki burger medium   lite olivolja, pan stek 3-4 minuter på varje sida, om jag  sedan 5-6 minuter eller i ugnen i 20 minuter vid 200 ° F redo för ugnen eller grillén (stekpanna på undersidan gallret) 10 till 10 minuter.
Bakning temperatur:
200 ° C


Av gabor - 17 juni 2012 11:32

Ingredienser för 12 bitar av sandwich barer :     

20 g av oljan
20 g granulerat socker
20 g salt
20 g färsk jäst (7 g torrjäst = 25 g färsk jäst)
380 ml ​​ljummet vatten
100 g bakverk mjöl (BFF55)
200 g grahamsmjöl (GL200)
400 g mjöl (BL55)
30 g pulver (valfritt)

Förberedelser:

Först sätter vi ingredienserna i brödet behållaren. Dough programmet startar, och låt den jäsa degen kidagasztatjuk. Denna process tar cirka 120 minuter. OBS! Allmän riktlinje att om bröd maskin Knåda degen i botten av vätskan och salt på mjöl och andra associerade material, och jästen till toppen!

Andra avlägsnas från degen, valsen  och välja två av densamma. De rullar ut omkring en tum tjocklek.

Tredje skärrullen för att skära remsor av pasta utsträckta. 6-7 remsor kan bildas. Låt den jäsa på varm plats till dubbel dem om 1 till 1,5 timmar.

Fjärde borste toppen med skivor av kallt vatten och en fin röd 180 C grädda ca 15-18 minuter. När de tas bort ur ugnen, pensla igen med kallt vatten och låt svalna.

Av gabor - 17 juni 2012 11:31

Sandwich brödet är mycket lätt, utmärkt förberedelse för någon smörgås. Om barnen inte få någon annan att tízóraijához brödet, detta recept för dig!

 

Ingredienser 5 st :     

500 g mjöl (BL550)
10 g salt
10 g pulveriserat socker
25 g färsk jäst (7 g torrjäst = 25 g färsk jäst)
260 ml vatten

Förberedelser:

Först brödet maskinen behållaren mäts alla delar av degen och bedagasztjuk. OBS! Allmän riktlinje att om bröd maskin Knåda degen i botten av vätskan och salt på mjöl och andra associerade material, och jästen till toppen!

2:a Sedan, om degen är väl slagit sig ihop - ca 50 minuter - avbröt programmet, degen divideras med 5 enheter, och sedan alla av en boll virgoljuk.

Tredje slutet cigarr formatera dem, silikon bakplåtspapper täckt plåt vi gör dem. Om det behövs, baka lite mer diskutrymme, men inte sätta dem för nära varandra, för de kommer att informeras!

Den fjärde 40 till 50 C, ånga kelesztőben låt den jäsa två gånger i bröd - denna fas kan ta upp till 50 minuter. Den höga ökningen är mycket viktigt! Lekenjük dem noga med vatten. Tips! Krydda med ett stänk med sesamfrön, efter smörjning, solrosfrön.

5:e 220 ​​C. Slutligen förvärmd ugn - luften utan mixning - ljusbrun ca 10-15 minuter att baka dem.

6:e när du tar bort dem från ugnen omedelbart, när de lekenjük rikligt med kallt vatten.

Presentation


Du hittar oss på Hitta Recept

Libo 59 shop

Sök i bloggen

Hitta recept

Matbloggstoppen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Travel in Bokovina

RSS

Besöksstatistik

5 vanligaste myterna av kost

 
Det finns olika dieter som lovar snabb och hälsosam viktminskning. Är det möjligt att en diet, du nu praxis, full av lögner och desinformation? Många saker kan hindra viktminskning, och vi ger dig de vanligaste myterna om kost och sanningen om dem.

Diet läsk är bättre

Dietdrycker har färre kalorier än vanlig eftersom det inte innehåller socker. Men diet drycker innehåller artificiella sötningsmedel som är förknippade med viktuppgång.

Specifikt har forskare visat att konstgjorda sötningsmedel stimulerar receptorer som känner igen socker i matstrupe och magsäck. Bukspottkörteln börjar sedan att frisätta insulin för att reglera blodsockret. Samtidigt, skickas signaler till hjärnan som är ansvarig för att erkänna känslor av mättnad, och han är fortfarande förbryllad eftersom han inte fick kalorier.

Din kropp är bedragen, och längtan efter mat blir större, vilket gör dig mer benägen att hetsätning för att tillfredsställa hunger kval, vilket leder till viktökning. Det är bäst att dricka vanligt vatten, och om du inte är förtjust i vatten, tillsätt lite citron, lime eller om du dyrbara frukt som kommer att berika smak, uppfriskande och viktigt att förebygga viktökning.

Mindre kalorier betyder mindre vikt på vågen

Vid första anblicken verkar det logiskt, men för lågt kaloriintag kan ha en kontraproduktiv effekt. Naturligtvis är det önskvärt att reducera kaloriintag, men inte alltför mycket. Med andra ord behöver kroppen ett minsta antal kalorier för grundläggande funktioner (andning, promenader, tänkte).

Om du anger för få kalorier, kommer din kropp börja bränna så många kalorier från musklerna, vilket ger en stor andel av fett och långsam ämnesomsättning, som i alla fall inte hjälper på lång sikt viktminskning. Fett och kalorier krävs organism, faktiskt, utan dem kunde inte överleva. Det är viktigt att synkronisera inträde av näringsämnen som behövs och en organism som en diet som är bättre. Till exempel, minska ditt intag av mättade fettsyror och öka intaget av omättade fettsyror.

Pasta tjockare

Problemet i sig är inte pasta, men portioner pasta. Om överdriven konsumtion av livsmedel, men det brinner, är det normalt att du kommer att gå upp i vikt. Oavsett om det är bröd, pasta eller ris, ligger lösningen i måtta, och inte upphör intaget av kolhydrater. Lägg pasta sås och kaloriinnehåll stor mängd parmesan och naturligtvis kommer det att bli ett hot att förlora vikt.

Det är också viktigt att veta att det finns hälsosammare sätt att förbereda pasta, som du skriver färre kalorier. Pasta är frisk, men som allt annat, med måtta.

Ät inte efter 8

Självklart är det inte hälsosamt att äta sent på natten, särskilt svårt att smälta maten. Forskning visar att det inte är hälsosamt att äta på natten eftersom det är mer benägna att äta större mängder mat på grund av dålig förmåga att bedöma den mängd mat som behövs. Den sena starten att känna trött , börjar energin att släppa, och du ersätta trötthet med hunger.

Det är dock inte avgörande när man äter, men vad du äter. Ha alltid i åtanke hur mycket du ätit den dagen och för kvällsmål välja något lättsmält.

Fet mat är ett hälsosammare

Fett är en av de ingredienser som gör maten smakar bra. När du tar bort allt fett kommer massor av mat smakar inte så bra. För att ersätta, lägga tillverkare av låg fetthalt livsmedel i stället för fett olika tillsatser för att maten var god smak. Dessa tillsatser din hälsa skador betydligt mer än fett, som är nödvändiga i viss mån organismen.

Väl läsa på livsmedelsmärkningen se till att det inte innehåller några tillsatser, och det bästa skulle vara att laga mat själv så att du kan använda hälsosamma fetter som du hittar i vissa typer av oljor som oliv.

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18 19 20 21 22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<<
Juni 2012 >>>

Translate


Ovido - Quiz & Flashcards