Ingredienser:

• 1 liter mjölk
• 1 tsk. salt
• 10 gram av ris
• 6 uns av russin
• 2 dl grädde
• 10 gram socker
• 5 gram hackade valnötter
• 1tsk kanel

Förberedelser :  mjölk och rör om ris och salt. Koka på svag värme i en halvtimme. Tillsätt russin, socker och grädde, och även ca. en kvart att laga mat. Servera kall beströdda med valnötter,kanel och servera.

Ingredienser:

Den jordgubbssås:

• 150 gram jordgubbar (eller frysta om du vill)
• 38 gram socker

Ingredienser:

• 250 ml mjölk
• 250 ml grädde
• 50 gram socker
• 4 g gelatin
• 1 pinne av vanilj
• touch av mald kardemumma

Vägbeskrivning : Först förbereda jordgubbar sås på det. Jordgubbar och strösocker i en skål placerad. Låg värme under ständig omrörning ca. 10-15 minuter knölig sås, laga den. Var försiktig, brinner det lätt! Dividera den färdiga såsen i botten av koppar, varje kopp, placera en rågade matskedar. Nu är du i Panna Cotta, dvs beredningen av tejpuding följer. Vanilj stång halverats, skrapas från frön och frön och skal placeras i en kastrull och den totala mjölk grädde och pulveriserad kardemumma tillsammans. Kristallerna blandas noggrant med sockret i en liten skål zselatinporral. Den mjölk blandningen koka på medelvärme. Om du kokar mjölk basen, stäng av gasen, ta bort vanilj pinne och häll socker i gelatinet. Rör om några minuter - 5 minuter - tills sockret och gelatin är fullständigt upplöst. Genom en fin sil, den eperszószra de glas filtrerat tejpudingot. Om du är där kan du placera dem i kylskåpet och låt 6 timmar för att dra tejpudingokat. Viktigt! I detta fall tejpuding lågviskös vätska! Detta är inte att skrämma någon, ska göras i kylskåpet! När svalnat de dekorera med myntablad.

Ingredienser:

• 10 gram bönor
• 1 lök
• 1 vitlöksklyfta
• 1 grön paprika
• 1 lagerblad
• 1 tsk. salt
• peppar
• Red Peppers
• 2 kryddpeppar
• 10 gram av ris
• 1 dl olja
• 10 gram rökt fläsk

Förberedelser : Blötlägg bönorna över natten. Sedan koka tills den är mjuk. lök och hackad grön paprika, krossad vitlök och varje halva av bönor blandningen. Krydda och rör riset och häll 1/2 liter vatten. Koka tills vattnet avdunstar. 4 matskedar blandade olja. kvarvarande olja stek löken och paprika halv och bog strimlad, sedan blandade bönor.

Ingredienser:

• 50 gram äpple
• 1/2 citronskal
• 10 gram socker
• 5 gram russin
• 1 äggula

Förberedelser : Skala äpplena, skär in i åttondelar, citron-smaksatt vatten och koka dem tills de är mjuka. Då revs, blanda i russin, socker och äggulor. Blandat med skummande sås.

Igredienser:

• 2/3 av köttfärs
• 1/3 av fläskfärs
• 1 lök
• 1-2 vitlöksklyftor
• salt och peppar

Förberedelser : Hacka lök, krossade vitlök och kryddor läggs till köttfärs tillsammans och vi arbetar bra tillsammans. fårma till små  korv , stek dem i olja eller grilla. Servera med bakad potatis.

Igredienser:

• 1 Kg nöttfärs
• 1 lök
• 1-2 vitlöksklyftor
• salt och peppar

Förberedelser : Hacka lök, krossade vitlök och kryddor läggs till nöttfärs tillsammans och vi arbetar bra tillsammans. fårma till små  korv , stek dem i olja eller grilla. Servera med bakad potatis.

Igredienser:

• 1 Kg Lammfärs
• 1 lök
• 1-2 vitlöksklyftor
• salt och peppar

Förberedelser :  Hacka lök, krossade vitlök och kryddor läggs till lammfärs tillsammans och vi arbetar bra tillsammans. fårma till små  korv , stek dem i olja eller grilla.  Servera med bakad potatis.

Ingredienser:

• 30 gram mjöl
• 10 gram smör
• 15 gram nötter
• 2 ägg
• 20 gram socker
• Skal av 1 citron
• 1 pinne av vanilj
• 2 matskedar olja
• salt

Beredning : 25 g mjöl, äggula, olja, salt och varmvatten konditorivaror, vilket är ca. låt det vila en halvtimme. Resten efter tunt sträckt, så stor och får passa pannan. sedan förbereda fyllningen: Lägg äggvitorna med resterande mjöl, falla sönder den och stek det varmt om smulor. Låt svalna, tillsätt sedan valnötter och halva socker. smord pannan med smör, belefektetünk ett lager av deg, placera fyllningen för denna del, och häll det smälta smöret. Vi gör det igen med ett lager av pasta, sedan fylla, och jag kommer att göra det tills du får slut på ingredienser. Det översta lagret av pastan ska vara! Låt den vila i kylen, sedan skärs i trianglar och så baka den. 2 dl vatten under kokningen tillsätt resterande socker, vanilj och citron juice barer, denna sirap koka, häll sedan detta stekt degen. Låt stå i en timme, och även kan tjäna, beströdda med lite pulverformigt socker på toppen.

* Vitt bröd:

     * 50 ml mjölk
* 140 ml vatten
* 1 tsk torrjäst
    * 1 tsk salt
    * 1 tsk socker
    * 1 msk olja
    * 250 g vetemjöl bröd *:     * 50 ml mjölk     * 140 ml vatten     * 1 msk olja     * 1 tsk torrjäst     * 1 tsk salt     * 1 tsk socker     * 150 g hela vetemjöl     * 100 g vetemjöl Lös jästen i varm mjölk, tillsätt olja, salt, socker och varmt vatten. Tillsätt lite mjöl och knåda degen tills den lossnar från skålen. Låt jäsa i 30 minuter. göra detsamma med hela vete deg. smord med olja på bordet ligger de två degarna. Arket är ca 1 cm tjockt. Överlappar 2 ark löper sedan. rulle så vi fick honom i en smord med olja och låt jäsa igen förrän dubbel storlek. sprider Pensla med äggula med lite mjölk och strö över sesam och vallmo. Grädda i medelhög värme tills brynt fint på toppen.