Jordgubbar är doftande röd frukt, som först nämns 2.000 år sedan. Förutom att vara en utmärkt smak, jordgubbar är mycket hälsosam och kan förebygga olika sjukdomar. Om du inte är allergisk, finns det ingen anledning att inte börja äta denna underbara frukt, som vid denna tid, fräsch och frisk.

Cancer

Ellagsyra finns i röda frukter och bär, bland annat hallon, jordgubbar, björnbär och tranbär. Studier har visat att intag av jordgubbar kan förebygga bröstcancer, esofageal, hud, kolon, prostata och pankreas. Mer specifikt förhindrar ellaginsyra spridningen av cancerceller och kan binda till de celler som orsakar cancer och på så sätt förhindra de negativa effekterna.

Alzheimers sjukdom

Jordgubbar är den fjärde i raden av frukt när det gäller nivån av antioxidanter. Antioxidanter skyddar kroppen från fria radikaler som är förknippade med för tidigt åldrande och olika sjukdomar, däribland Alzheimers sjukdom. Antioksidasi har en positiv effekt på neurodegenerativa sjukdomar, eftersom det förhindrar för tidigt åldrande av celler.

Kardiovaskulära systemet

Jordgubbar förbättra hälsan hos blodkärl, en positiv inverkan på trombocyter och lipoproteiner, vilket kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom.

Immunitet

En utmärkt källa till vitamin C som förbättrar hälsan av artärer och binjuren, som är C-vitamin är nödvändig för korrekt funktion. Du kan bli förvånad av det faktum att endast 8 av jordgubbar innehåller mer C-vitamin än apelsiner. En kopp jordgubbar innehåller 51.2mg av vitamin C, vilket är halva rekommenderade dagliga dosen.

Ögon

De antioxidativa egenskaperna hos jordgubbar minska risken för grå starr, vilket kan orsaka blindhet. Ögonen behöver C-vitamin för att skydda mot UV-strålning. C-vitamin spelar också en viktig roll för att stärka hornhinnan och näthinnan. Även om vissa studier har visat att höga doser av vitamin C kan öka risken för att utveckla grå starr, forskare säger att det rör sig C-vitamin från tillskott, inte C-vitamin kommer från frukt och grönsaker.

Rynkor

Vitamin C krävs för att kroppen producerar kollagen, vilket förbättrar hudens elasticitet och motståndskraft. Med tanke på att produktionen av kollagen minskar åldrande, är konsumtionen av livsmedel rika på C-vitamin behövs för att hålla huden ung och frisk. Förutom C-vitamin är ellagsyra också utmärkt att förebygga tidig rynkor. Med andra ord, jordgubbar innehåller två kraftfulla fighter mot tecken på för tidigt åldrande.

Kolesterol

Enligt forskning, hjärtsjukdom är den vanligaste dödsorsaken. Lyckligtvis, jordgubbar innehåller ellagsyra och flavonoider, vilket positivt påverkar hälsan hos hela hjärt-kärlsystemet. Minska nivåerna av dåliga (LDL) kolesterolet i blodet, vilket orsakar stopp i artärerna. De har också anti-inflammatoriska egenskaper, vilket avsevärt förbättrar hjärthälsa.

Blodtryck

En portion jordgubbar är 134 mg kalium, som reglerar blodtryck och fungerar som ett skydd mot de negativa effekterna av natrium. Jordgubbar hör till de mest hälsosamma livsmedel för ditt hjärta.

Matsmältningssystemet

Fibrerna är viktiga för hälsan hos matsmältningssystemet, och jordgubbar i en portion innehåller 2 g fiber. Om kroppen inte äter tillräckligt med fibrer kan orsaka förstoppning och inflammatorisk tarmsjukdom, som påverkar nästan 50% av personer äldre än 60 år. Fibrerna är utmärkta för att förebygga typ 2-diabetes eftersom det fördröjer upptaget av glukos i blodet.

Viktminskning

Gå ner i vikt är en av de bästa sätten att förhindra uppkomsten av typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar. Jordgubbar är låga i kalorier, innehåller endast 28 kalorier per portion, innehåller inget fett och är låg natrium och socker. Jordgubbar innehåller naturliga sockerarter, men de har lite, är 4G per portion och den totala mängden kolhydrater som motsvarar hälften av brödskivorna. Ät 1,5 koppar jordgubbar och du kommer in betydligt färre kalorier än snacks.

Mödravård

Folsyra rekommenderas för alla kvinnor som vill bli gravida, samt de som redan är gravid. Jordgubbar i en portion innehåller 21mcg av folsyra, vilket är viktigt för barn utvecklas och förebyggande av olika sjukdomar.