Direktlänk till inlägg 12 augusti 2012
Latinskt namn: Trachispermum Ammi
Familj: Apiaceae (Umbelliferae)
Andra namn: ajovan, ajvini, ajvain, offentlig
Beskrivning
Anläggningen tillhör familjen Umbelliferae, tillsammans med 2700 växter, inklusive dill och kummin. Detta är ett årligt örtartat växt som växer 30-70 cm i höjd. Ajovan ursprung från Indien, men odlas i Iran, Egypten, Pakistan och Afghanistan. Ajovan kan i allmänhet hittas i indiska köket, där den är känd som biskopens ogräs eller carambole.
Ajovana frön används som krydda. De är grå - grön, en färg som påminner om kummin frön. Främst säljs hela, eller krossas. Frön tuggar ofta medicinska egenskaper. Ajovan har en bitter smak och lämna en känsla av värme i munnen, och det är inte överraskande om det språk en liten släckas en kort tid. Då krossade har ajovan en stark och karaktäristisk lukt som påminner om timjan.
Förberedelse och förvaring
Ajovan behandlas vanligen med användning av en mortel och mortelstöt. Om du inte har en mortel, gnid fröna mellan dina fingrar och händer innan du använder dem för att snäppas bit. När fröna används hela ajovana, frön bör dra av barken för att frigöra aromerna och eteriska oljor som ytterligare kommer att öka smaken. Frön har en lång livslängd om den förvaras i mörker och torr plats i rumstemperatur.
Matlagning
Ajovan kommer bra överens med stärkelserika livsmedel som kakor och bröd. Perfekt instämmer i rötter och baljväxter och grönsaker. Ajovan Curri är ofta en komponent pulver.
Medicinska egenskaper
Frön innehåller eterisk olja, och 50% av dess sammansättning gör tymol, som har antimikrobiella egenskaper. Du hittar den i sammansättningen av enskilda tandkräm och parfym. I Indien frön ajovana används som ett botemedel mot matsmältningsbesvär, lindra symtom på astma och artrit. Det har också afrodisiakum egenskaper, och i Indien det används för att öka sexuell lust
Dumplings med plommon Förbereda dumplings det klassiska receptet är ganska krävande jobb, bland annat på grund av att degen behöver koka och skala potatis, som tar en hel del tid. Dock kommer receptet som du inte behöver potatis inga ...
ProteinerKyckling• kycklingbröst• kycklinglår Fisk/skaldjur• forell• makrill• torsk• lax• räkor• kokt krabba• tonfisk• rökt lax• rom Kött• entrecote• inner- och ytterfilé av nötkött...
Ingredienser 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 msk rapsolja 700 g kycklingfilé i bitar 2 st röda paprikor 1 st zucchini 1 burk krossade tomater 2 dl créme fraiche mini lite färsk oregano 1/2 kruka dill salt och vitpeppar Gör så här ...
Ingredienser 400 g nötfärs 280 g papprika 280 g vitkål 2 klyftor vitlök 1 chilipeppar 1 msk soja 1 msk rapsolja salt, paprikapulver, curry . Gör så här Strimla pappika och vitkål. Stek tillsammans med nötfärs, papprika, vitkål och pr...
Hej
Vad skall man inte äta som diabetiker:
bröd,potatis,ris,pasta,smör,margarin,mjölk,ost,griskött,pi
zza,nötter,socker,godis,sprit,vin,öl,citrusfrukter,ärtor,vit
abönnor,
ägg (bara äggvitan inner håller protein),färdiglagad mat
Du bör undv...
Diet läsk är bättre
Dietdrycker har färre kalorier än vanlig eftersom det inte innehåller socker. Men diet drycker innehåller artificiella sötningsmedel som är förknippade med viktuppgång.
Specifikt har forskare visat att konstgjorda sötningsmedel stimulerar receptorer som känner igen socker i matstrupe och magsäck. Bukspottkörteln börjar sedan att frisätta insulin för att reglera blodsockret. Samtidigt, skickas signaler till hjärnan som är ansvarig för att erkänna känslor av mättnad, och han är fortfarande förbryllad eftersom han inte fick kalorier.
Din kropp är bedragen, och längtan efter mat blir större, vilket gör dig mer benägen att hetsätning för att tillfredsställa hunger kval, vilket leder till viktökning. Det är bäst att dricka vanligt vatten, och om du inte är förtjust i vatten, tillsätt lite citron, lime eller om du dyrbara frukt som kommer att berika smak, uppfriskande och viktigt att förebygga viktökning.
Mindre kalorier betyder mindre vikt på vågen
Vid första anblicken verkar det logiskt, men för lågt kaloriintag kan ha en kontraproduktiv effekt. Naturligtvis är det önskvärt att reducera kaloriintag, men inte alltför mycket. Med andra ord behöver kroppen ett minsta antal kalorier för grundläggande funktioner (andning, promenader, tänkte).
Om du anger för få kalorier, kommer din kropp börja bränna så många kalorier från musklerna, vilket ger en stor andel av fett och långsam ämnesomsättning, som i alla fall inte hjälper på lång sikt viktminskning. Fett och kalorier krävs organism, faktiskt, utan dem kunde inte överleva. Det är viktigt att synkronisera inträde av näringsämnen som behövs och en organism som en diet som är bättre. Till exempel, minska ditt intag av mättade fettsyror och öka intaget av omättade fettsyror.
Pasta tjockare
Problemet i sig är inte pasta, men portioner pasta. Om överdriven konsumtion av livsmedel, men det brinner, är det normalt att du kommer att gå upp i vikt. Oavsett om det är bröd, pasta eller ris, ligger lösningen i måtta, och inte upphör intaget av kolhydrater. Lägg pasta sås och kaloriinnehåll stor mängd parmesan och naturligtvis kommer det att bli ett hot att förlora vikt.
Det är också viktigt att veta att det finns hälsosammare sätt att förbereda pasta, som du skriver färre kalorier. Pasta är frisk, men som allt annat, med måtta.
Ät inte efter 8
Självklart är det inte hälsosamt att äta sent på natten, särskilt svårt att smälta maten. Forskning visar att det inte är hälsosamt att äta på natten eftersom det är mer benägna att äta större mängder mat på grund av dålig förmåga att bedöma den mängd mat som behövs. Den sena starten att känna trött , börjar energin att släppa, och du ersätta trötthet med hunger.
Det är dock inte avgörande när man äter, men vad du äter. Ha alltid i åtanke hur mycket du ätit den dagen och för kvällsmål välja något lättsmält.
Fet mat är ett hälsosammare
Fett är en av de ingredienser som gör maten smakar bra. När du tar bort allt fett kommer massor av mat smakar inte så bra. För att ersätta, lägga tillverkare av låg fetthalt livsmedel i stället för fett olika tillsatser för att maten var god smak. Dessa tillsatser din hälsa skador betydligt mer än fett, som är nödvändiga i viss mån organismen.
Väl läsa på livsmedelsmärkningen se till att det inte innehåller några tillsatser, och det bästa skulle vara att laga mat själv så att du kan använda hälsosamma fetter som du hittar i vissa typer av oljor som oliv.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | 12 | |||
13 | 14 |
15 |
16 |
17 | 18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 | 24 | 25 | 26 |
|||
27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
|||||
|