Inlägg publicerade under kategorin Jul mat & Jul dryck
”Underbar på en skiva rågbröd med finhackad rödlök, plus öl och brännvin. Kan göras dagen före och ätas varm eller kall.”
4 portioner 16–20 strömmingsflundror 1 dl tomatpuré 2 dl ansjovisspad 1 rågad tsk stött dillfrö 1 knippa dill, finskuren 2–3 msk smält smör salt och nymalen peppar efter smak 1 nypa strösocker smör till formen Gör så här: 1) Sätt ugnen på 180-200 grader. Putsa strömmingen och klipp bort ryggfenan. 2) Blanda övriga ingredienser till en sås. Lägg strömmingen i såsen och blanda väl, så att alla flundrorna kan ta åt sig smaken ordentligt. 3) Smörj en ugnsfast form. Rulla strömmingen med skinnsidan utåt och lägg tätt i formen. Häll över såsen. 4) Grädda i ugn i 20-25 minuter tills den får vacker färg.
Till två liter
8 cl madeira
8 cl gin
33 cl julöl
33 cl julmust
Till servering av 1 liter:
5 dl essens
5 dl färsköl eller julöl
Sprite efter smak
Gör så här:
1) Blanda alla ingredienser till essensen och rör om.
2) Låt essensen stå kallt över natten.
3) Till serveringen:Ta 5 dl essens. Fyll på till 1 liter med färsköl eller julöl, allt efter smak och hur mörk och fyllig du önskar din mumma. Toppa med en skvätt Sprite för att få en fruktig touch.
20 stycken
20 st 0,5 cm tunna skivor vitt bröd
1/2 finhackad rödlök
1 tsk tomatketchup
10 ansjovisfiléer av skarpsill, hackade
lite salt och nymalen vitpeppar efter smak
smör
Gör så här:
1) Skär bort kanterna på brödet.
2) Blanda rödlök, ketchup och ansjovis och krydda med salt och peppar. Bred blandningen på skivorna.
3) Dela skivorna tvärs över i trianglar och lägg ihop dem två och två med blandningen emellan.
4) Stek gyllenbruna i smör på båda sidor.
Ingredienser
500 g | blandfärs av nöt och fläsk |
---|---|
0,5 dl | vispgrädde |
1 dl | mjölk |
0,5 dl | ströbröd |
1 st | liten gul lök |
1 st | vitlöksklyfta |
3 msk | smör |
1 st | ägg |
2 tsk | mald kanel |
1,5 tsk | salt |
2 krm | svartpeppar |
Ingredienser
3,75 dl | havregryn |
---|---|
33 cl | vichyvatten, i flaska |
4 dl | vatten, kallt |
3 st | ägg |
2 msk | salt |
0,5 tsk | vitpeppar, mald |
1 tsk | kryddpeppar, mald |
1 tsk | svartpeppar, mald |
1 st | rödlök, finhackad, lättfräst i smör |
1 st | gul lök, riven |
1,75 kg | nötfärs |
800 g | fläskfärs |
5 msk | potatismjöl |
Ingredienser
0,5 dl | ströbröd |
---|---|
1 dl | matlagningsgrädde |
2 st | schalottenlökar |
5 st | svartpepparkorn |
5 st | kryddpepparkorn |
1 st | ägg |
1 tsk | salt |
0,5 tsk | spiskummin, mald |
500 g | nötfärs |
2 msk | smör |
---|
4 till 6 rätter
ingredienser:
10 stora potatisar
2 gula lökar
20 ansjovis filéer (använd konserverad skarpsill härdade i saltlake) (spara vätskan)
300 ml grädde
2 msk ströbröd
2 msk smör
Gör så här:
Värm ugnen till 225 C (475 F)
Peal och skiva potatisen i tunna strimlor
Peal och skiva löken
Lägg ett lager av potatis band i botten av skålen, än vissa lök och ovanpå detta ett lager av ansjovis filéer, fortsätt hela vägen upp och det översta lagret ska vara potatis remsor
Sprid ströbröd över skålen
Dåligt 200 ml av krämen över skålen och även vätskan
Strö smöret
Placera i mitten av ugnen i ca 30 minuter, än tillsätt resten av grädden och fortsätt baka i ytterligare femton minuter
Ett gammalt recept med Bohuslänska traditioner - bästa sillen Du kan tänka Dig! | |
Det här behöver Du: | |
6 stora färska sillar (men jag har även provat med vanlig strömming och det går mycket bra, då tar du 1 kg strömmingfilé) | |
2 dl socker | |
2 msk salt | |
2 msk hel kryddpeppar, krossad | |
2-3 knippor dill | |
2 rödlökar | |
Lag: 2 dl ättikssprit (12%-ig), 1/2 liter vatten | |
Så här gör Du: | |
Rensa och skär sillen/strömmingen i jämna bitar | |
Lägg den i en skål - häll över ättigslagen | |
Låt det här stå i 24 timmar, skölj sillen | |
Blanda socker, salt, kryddpeppar | |
Varva sill, kryddblandning, dill och hackad rödlök | |
Låt stå ytterligare 24 timmar | |
Håller minst en vecka | |
Rekommenderas! Bästa sillen på såväl julbord, till påsk och midsommar |
Diet läsk är bättre
Dietdrycker har färre kalorier än vanlig eftersom det inte innehåller socker. Men diet drycker innehåller artificiella sötningsmedel som är förknippade med viktuppgång.
Specifikt har forskare visat att konstgjorda sötningsmedel stimulerar receptorer som känner igen socker i matstrupe och magsäck. Bukspottkörteln börjar sedan att frisätta insulin för att reglera blodsockret. Samtidigt, skickas signaler till hjärnan som är ansvarig för att erkänna känslor av mättnad, och han är fortfarande förbryllad eftersom han inte fick kalorier.
Din kropp är bedragen, och längtan efter mat blir större, vilket gör dig mer benägen att hetsätning för att tillfredsställa hunger kval, vilket leder till viktökning. Det är bäst att dricka vanligt vatten, och om du inte är förtjust i vatten, tillsätt lite citron, lime eller om du dyrbara frukt som kommer att berika smak, uppfriskande och viktigt att förebygga viktökning.
Mindre kalorier betyder mindre vikt på vågen
Vid första anblicken verkar det logiskt, men för lågt kaloriintag kan ha en kontraproduktiv effekt. Naturligtvis är det önskvärt att reducera kaloriintag, men inte alltför mycket. Med andra ord behöver kroppen ett minsta antal kalorier för grundläggande funktioner (andning, promenader, tänkte).
Om du anger för få kalorier, kommer din kropp börja bränna så många kalorier från musklerna, vilket ger en stor andel av fett och långsam ämnesomsättning, som i alla fall inte hjälper på lång sikt viktminskning. Fett och kalorier krävs organism, faktiskt, utan dem kunde inte överleva. Det är viktigt att synkronisera inträde av näringsämnen som behövs och en organism som en diet som är bättre. Till exempel, minska ditt intag av mättade fettsyror och öka intaget av omättade fettsyror.
Pasta tjockare
Problemet i sig är inte pasta, men portioner pasta. Om överdriven konsumtion av livsmedel, men det brinner, är det normalt att du kommer att gå upp i vikt. Oavsett om det är bröd, pasta eller ris, ligger lösningen i måtta, och inte upphör intaget av kolhydrater. Lägg pasta sås och kaloriinnehåll stor mängd parmesan och naturligtvis kommer det att bli ett hot att förlora vikt.
Det är också viktigt att veta att det finns hälsosammare sätt att förbereda pasta, som du skriver färre kalorier. Pasta är frisk, men som allt annat, med måtta.
Ät inte efter 8
Självklart är det inte hälsosamt att äta sent på natten, särskilt svårt att smälta maten. Forskning visar att det inte är hälsosamt att äta på natten eftersom det är mer benägna att äta större mängder mat på grund av dålig förmåga att bedöma den mängd mat som behövs. Den sena starten att känna trött , börjar energin att släppa, och du ersätta trötthet med hunger.
Det är dock inte avgörande när man äter, men vad du äter. Ha alltid i åtanke hur mycket du ätit den dagen och för kvällsmål välja något lättsmält.
Fet mat är ett hälsosammare
Fett är en av de ingredienser som gör maten smakar bra. När du tar bort allt fett kommer massor av mat smakar inte så bra. För att ersätta, lägga tillverkare av låg fetthalt livsmedel i stället för fett olika tillsatser för att maten var god smak. Dessa tillsatser din hälsa skador betydligt mer än fett, som är nödvändiga i viss mån organismen.
Väl läsa på livsmedelsmärkningen se till att det inte innehåller några tillsatser, och det bästa skulle vara att laga mat själv så att du kan använda hälsosamma fetter som du hittar i vissa typer av oljor som oliv.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 | 25 |
26 |
|||
27 |
28 |
||||||||
|