Inlägg publicerade under kategorin Jul mat & Jul dryck
1 l mjölk
100 g jäst
300 g smör
500 g kesella
2 g saffran
3 dl
socker
1 tsk salt
ca 3,75 mjöl
Smör, kanel och vaniljsocker till
fyllningen
Ägg och pärlsocker för sista
touchen!
Värm mjölk och smör till 37 grader,
tillsätt jästen och rör om tills jästen är helt
upplöst
Tillsätt resten av ingredienserna, tillsätt mjölet
sist.Arbeta ihop ingredienserna till en smidig deg.
Låt jäsa i bunken under
duk i 30 min.
Kavla ut degen och bred sedan på rumsvarmt
smör precis som om du bakar kanelbullar,
strö över kanel,
socker och vaniljsocker efter tycke och smak.
Rulla ihop
och dela upp i små kubbar eller gör kringlor. Låt jäsa under
duk i ca 30 min.
Pensla med ägg och strö över
pärlsocker, grädda mitt i ugnen på 180 grader i ca 8-10 minuter.
Oslagbart till gravad och rökt lax.
Recept till 8 portioner
2 dl hackad
dill
3 msk strösocker
4 msk grov senap
2 msk Dijonsenap
0,5 tsk
salt
2 krm vitpeppar
2 msk vitvinsvinäger
2 dl matolja
Blanda
dill och socker i en bunke. ”Knåda” ihop så att dill vätskar sig och sockret
löser sig. Tillsätt senap, salt, peppar och vinäger. Olja tillsätts sedan lite
droppvis under omrörning lite i taget. Smaka av med salt och peppar.
Till 200 gram gravad och inlagd sill
3 msk gräddfil
1 msk majonnäs
1
lime
4 msk vodka
Några varv med vitpepparkvarnen. Smaka av med lite salt
och socker.
Riv skal och pressa saft ur limefrukten. Blanda ihop allt. Låt
stå minst ett dygn.
Ingredienser:
2 hg mörk eller ljus blockchoklad
2 hg kokosfett
Gör
såhär:
Gör såhär:
Smält choklad och kokosfett i en skål i vattenbad.
Vispa en stund, häll upp den i små formar. Låt chokladen stå kallt att
stelna.
Ingredienser:
1 burk sill
2 dl crème fraiche
0,5 dl riven
pepparrot
0,5 dl grovskuren dill
0,5 citron, rivet skal och saft
Salt
Gör så här:
Låt sillen rinna av väl. Blanda crème fraiche med
alla ovanstående ingredienserna, lägg sedan i sillen och rör försiktigt
ihop.
Serveras kyld.
Ingredienser för 2 st.
250 ml .. mjölk
350 g socker
30 g jäst
250 g smör
2 ägg 900 g mjöl
skal av 1 apelsin,
muskot
5-6 - kryddnejlika
Fyllning:
300 g torkad frukt / fikon,aprikoser,katrinplommon
300g russin
skal 1 apelsin
skal 1 citron
1 tsk kanel
100 g mjöl
Metod: upplösning jästen i 100 ml. mjölk till $ 1. salt och 2-3 dollar. socker. Lägg 100 g mjöl och låt den jäsa. Samtidigt tiden blanda till smör och socker tills det blir en krämig, tillsätt äggen, återstående varm mjölk, jäst eller surdeg, rivet apelsinskal, muskot och krossade kryddnejlikor. Knåda den mjuka degen och låt jäsa till dubbel storlek. Samtidigt förbereder platkata och hackad torkad frukt / jag använde fikon / add russin, riven apelsin och citron skal, kanel och 1 nypa mjöl för att absorbera fukt. Rör om väl. Sedan dela den uppståndne degen i två delar. Kavla ut en del i form av en rektangel, sprids med smält smör och strö över hälften av fyllningen. Rullade och sätta i en smord ugnsform. Likaså förbereda andra och rulla. Vi lämnar det jäsa i ca 20 minuter och grädda i 180 grader för att baka. När den är kall strö med strösocker.
3 dl rött vin 3 dl vitt vin 3 dl vatten 10 g socker kanel kryddnejlika 1/2 citron
Diet läsk är bättre
Dietdrycker har färre kalorier än vanlig eftersom det inte innehåller socker. Men diet drycker innehåller artificiella sötningsmedel som är förknippade med viktuppgång.
Specifikt har forskare visat att konstgjorda sötningsmedel stimulerar receptorer som känner igen socker i matstrupe och magsäck. Bukspottkörteln börjar sedan att frisätta insulin för att reglera blodsockret. Samtidigt, skickas signaler till hjärnan som är ansvarig för att erkänna känslor av mättnad, och han är fortfarande förbryllad eftersom han inte fick kalorier.
Din kropp är bedragen, och längtan efter mat blir större, vilket gör dig mer benägen att hetsätning för att tillfredsställa hunger kval, vilket leder till viktökning. Det är bäst att dricka vanligt vatten, och om du inte är förtjust i vatten, tillsätt lite citron, lime eller om du dyrbara frukt som kommer att berika smak, uppfriskande och viktigt att förebygga viktökning.
Mindre kalorier betyder mindre vikt på vågen
Vid första anblicken verkar det logiskt, men för lågt kaloriintag kan ha en kontraproduktiv effekt. Naturligtvis är det önskvärt att reducera kaloriintag, men inte alltför mycket. Med andra ord behöver kroppen ett minsta antal kalorier för grundläggande funktioner (andning, promenader, tänkte).
Om du anger för få kalorier, kommer din kropp börja bränna så många kalorier från musklerna, vilket ger en stor andel av fett och långsam ämnesomsättning, som i alla fall inte hjälper på lång sikt viktminskning. Fett och kalorier krävs organism, faktiskt, utan dem kunde inte överleva. Det är viktigt att synkronisera inträde av näringsämnen som behövs och en organism som en diet som är bättre. Till exempel, minska ditt intag av mättade fettsyror och öka intaget av omättade fettsyror.
Pasta tjockare
Problemet i sig är inte pasta, men portioner pasta. Om överdriven konsumtion av livsmedel, men det brinner, är det normalt att du kommer att gå upp i vikt. Oavsett om det är bröd, pasta eller ris, ligger lösningen i måtta, och inte upphör intaget av kolhydrater. Lägg pasta sås och kaloriinnehåll stor mängd parmesan och naturligtvis kommer det att bli ett hot att förlora vikt.
Det är också viktigt att veta att det finns hälsosammare sätt att förbereda pasta, som du skriver färre kalorier. Pasta är frisk, men som allt annat, med måtta.
Ät inte efter 8
Självklart är det inte hälsosamt att äta sent på natten, särskilt svårt att smälta maten. Forskning visar att det inte är hälsosamt att äta på natten eftersom det är mer benägna att äta större mängder mat på grund av dålig förmåga att bedöma den mängd mat som behövs. Den sena starten att känna trött , börjar energin att släppa, och du ersätta trötthet med hunger.
Det är dock inte avgörande när man äter, men vad du äter. Ha alltid i åtanke hur mycket du ätit den dagen och för kvällsmål välja något lättsmält.
Fet mat är ett hälsosammare
Fett är en av de ingredienser som gör maten smakar bra. När du tar bort allt fett kommer massor av mat smakar inte så bra. För att ersätta, lägga tillverkare av låg fetthalt livsmedel i stället för fett olika tillsatser för att maten var god smak. Dessa tillsatser din hälsa skador betydligt mer än fett, som är nödvändiga i viss mån organismen.
Väl läsa på livsmedelsmärkningen se till att det inte innehåller några tillsatser, och det bästa skulle vara att laga mat själv så att du kan använda hälsosamma fetter som du hittar i vissa typer av oljor som oliv.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 | 25 |
26 |
|||
27 |
28 |
||||||||
|