Recept på mexikanska köttbullar, även kända som albondigas. Köttbullar från Mexiko.

För 4 personer:

ca 400 gram Köttfärs
1 Ägg
ca 5 msk Mexikansk kryddblandning
ca 3-4 dl Ris

Smör
Olja
Gurkmeja
Gräddfil
Guacamole

Tomatsås:

½ Burk krossade tomater
1 chilifrukt
1 tsk Socker
1 Gul lök
1 Vitlöksklyfta

Salt & Peppar

1. Finhacka löken, vitlöken och chilifrukten, som du även bör skrapa kärnorna ur.
Stek sedan i smör tills det börjar bli mjukt.

2. Slå på tomaterna och salta och peppra. Tillsätt även sockret. Låt sedan stå och puttra
på svag värme under lock.

3. Blanda köttfärsen med kryddblandningen och ett ägg. Forma relativt stora bollar av den.

4. värm sedan olja och smör i en stekpanna, när smöret börjar bubbla, lägg i köttbullarna.
Häll sedan vatten i en kastrull som du blandat med gurkmeja och koka riset i detta.

5. Laga köttbullarna tills de är helt genomstekta. Servera med det gula riset, tomatsalsan,
guacamole, gräddfil, och eventuellt några nachochips.

Recept på äppel och rosmarinkotlett med ugnsbakat vitlöksmos.
Fläskkotlett med äpplen, potatismos och sås.

För 4 personer:

ca 4 fläsk-kotletter eller liknande
1-2 Äpplen
Smör
Rosmarin
Salt&Peppar
Socker

Rosmarinsås:

2,5 dl matlagningsgrädde
ca 1 kött eller kycklingbuljongtärning
Rosmarin

Ungsbakat vitlöksmos:

ca 12 potatisar
3-4 Vitlöksklyftor
50-100 gram smör
2 dl Mjölk
0.5 dl Grädde

Salt&Peppar

1. Börja med att ugnsbaka potatisen och vitlöksklyftorna, båda ska ha skalet på,
efter ungefär 30 minuter, ta ut vitlöken, skala den och lägg i en kastrull med mjölk
och lite grädde. Efter ca 1 timme, känn på potatisen, är den mjuk så ta ut den och skala.

2. Lägg potatisen i kastrullen med vitlöken och mjölken och koka upp. Mosa ihop allt
eller vispa med elvisp till ett fluffigt mos. Salta och peppra och låt stå på svag värme. Skiva äpplet.

3. Stek köttet i smör i en stekpanna, krydda med rosmarin, salt & peppar.
När köttet börjar bli färdigt, lägg i äppelskivorna, och strö över lite socker.

4. När äpplena och köttet är färdigt, så ta ur dem och häll i grädden och en buljongtärning,
låt puttra en stund, peppra och servera sedan såsen med övriga ingredienser.

Recept på het fläskfilé och chorizogryta, het gryta med fläskfilé
och chorizo.

För 4 personer:

2 Chorizokorvar
200 gram Fläskfilé
3 dl Matlagningsgrädde
2 Vitlöksklyftor
1 Gul lök

Syltlök
Svarta Oliver, urkärnade eller köpta kärnfria
Tabasco
Kycklingbuljong, ca 2 tärningar
Ris
Smör
Salt&Peppar

1. Putsa och sedan skiva fläskfilén och chorizon i skivor. finhacka vit och gul lök.

2. stek korven och köttet tillsammans med den gula och vita löken i smör, när köttet fått
färg så vrid ner värmen. Tillsätt grädden, syltlöken, oliverna, buljong och tabasco.
Salta och peppra.

3. Koka riset medans grytan får puttra på medelvärme.

4. Servera grytan och riset med en grönsallad och ett gott bröd, öl är också gott till.

Recept på hamburgare med coleslaw och klyftpotatis,
variera som ostburgare även känt som cheeseburgare.

För 4 personer:

500 gram Köttfärs
1 Ägg

Ev.Hickorygrillolja

Hamburgerbröd
1 Lök
1-2 Tomater
Isbergssallad
Ost, förslagsvis cheddar
Majonäs
Hela saltgurkor
Ketchup
Senap
Olja

Salt&Peppar

1. Börja med att blanda köttfärs, Ägget och den eventuella grilloljan. När det blivit en jämn smet
salta och peppra ordentligt.

2. Skiva tomater, skär löken i ringar och riv av hela salladsblad. Skär även
de hela saltgurkorna på längden.

3. Forma burgare av färssmeten och stek i olja, stek dem på båda sidor tills de har fått
fin färg och inte är lika lösa längre. Om det önskas så lägg på en ostskiva på varje
burgare som får smälta ner.

4. Värm bröd i ugnen eller liknande. När de är klara så servera hamburgarna med de tillbehör
som önskas, servera med t.ex klyftpotatis eller pommes frites och coleslaw.

Recept på bifteki, grekiska färsbiffar, köttbullar från Grekland.

för 4 personer:

ca 600 gram Köttfärs
1 Ägg
½ Citron
2-3 vitlöksklyftor

Oregano
Salt&Peppar
Olivolja

1. Finhacka vitlöken och pressa den halva citronen blanda sedan ihop alla ingredienser
till en jämn smet, krydda rikligt!

2. Forma sedan ganska stora biffar, som du steker i olivolja tills de är genomstekta. Det går även bra att grilla dem.

3. Servera! Förslagsvis med klyftpotatis, tzatsiki, och tomater, sallad och rödlök.

Ingredienser

Ingredienser

Ryska Healing

 

i Ryssland och Sibirien, ansåg folkmedicinen utövare i medicinska bad en väsentlig del av alla behandlingar. De flesta husen i landet har speciella badkar ek, som säger att förhöjer effektiv läkning. Baths rekommenderades särskilt för reumatiska sjukdomar och smärta. Men oavsett skick, bör alla bad vara varm, inte het, och under varje nedsänkning beror på tillståndet av varje patient. Vanligtvis 15-30 minuter. Bath Salt - Om 1200-1600 g iodized havssalt sätts i ett badrum. Normaliserar blodcirkulationen och stärker den totala tonen. Spa

med lavendel blommor - kommer att påverka tillfredsställande i samtliga fall av nervösa störningar och hjärtproblem, reumatism, gikt, förlamning, rörelsestörningar, stukningar och uttorkning av något slag. Bai valerianarot - rekommenderas för nervösa besvär, sömnlöshet , hjärtklappning och andra problem på nervsystemet. Den rekommenderar mot ökat tryck. Vid ett bad, sätta mängden 300 g valerianarot. Först koka i en kastrull med vatten 30 minuter, sila och häll i badet. bad lamaioara - rekommenderas som en tonic tonic för hela kroppen och muskelsystemet samt hudåkommor. För ett bad, med ca 800 g lamaioara. senap bad - Använd inte komplett badrum, men bara för ett påverkat viss del - arm eller ben. Blanda färska senap (spannmål) med varmt vatten och sedan upp och ner i vattenbad. Nedsänkning är begränsad till 5-10 minuter och följdes av varma duschar. Senap bad rekommenderas för reumatiska eller artritiska lokala förhållanden. bad Horsetail - Horsetail (Equisetum arvense) är en riktig anläggning "atotvindecatoare". Torrt gräs sätts in i en tygpåse och koka det i 30 minuter i 5 liter vatten. Dekokt resultat tillsammans med påsen i badet vatten tillsättes. För en komplett badrum, sätta 550 g växt. För en del bad (dvs när halva kroppen påverkas, och badrummet är inte helt fylla upp ytan av ventilen, men bara en medlem påverkas), placera halva beloppet. Totalt bad rekommenderas särskilt för njurarna, biliär eller pankreas sjukdom. Lokal till öppna sår. Komprimerar åkerfräken avkok används vid behandling av sår, bölder eller sår. Bai bark ek - ek bark chip torr, blöt i kallt vatten 3-5 timmar, sedan sjuda i 30 minuter. Den resulterande filtrerade vattnet i karet. Det är ett botemedel mot feber och läka externa sår. För en fullständig bad, är 800 g bark används, det vill säga 400 g för en Sitz bad och en fjärde medlem påverkas. bad calamus - Calamus rötter och blad (Acorus calamus), koka i 30 minuter och den resulterande filtrerade vattnet i karet. Det rekommenderas att behandla SKROFLER och rakitis hos barn och vuxna neuros. För en komplett badrum, använd mängd av 800 g calamus, och för en Sitz bad, halva beloppet, dvs 400 g Bai lummiga valnöt - valnöt blad, torkade eller grön, koka i ett slutet kärl tätt under 45 minuter. Sila i badkaret. Denna behandling rekommenderas för lymfatiska sjukdomar och rakitis hos barn. För en fullständig bad, med ca 800 g, och för en Sitz bad, 400 g av kli badet - 1.200 g kli används för en komplett badrum. Bran koka i 5 minuter och filtrerat vatten i badkaret. Badrummen rekommenderas i fall av inflammation i huden, hudutslag, klåda, bölder och hud fall känslighet, hysteriska kvinnor. Bad med kamomillblommor - Kamomill Place i kallt vatten, koka vatten och koka i blommor 10 minuter. Använd ca 800 g, för en total bad, och hälften satt ett handfat, och 1/1, nedsänkning av en hand eller ett ben. Bad rekommenderas för interna och externa inflammationer, hudsjukdomar, sår och bölder. Det rekommenderas för nervösa besvär. Bai havre halm - i 20 minuter halm torrt koka upp och sila avkok i badkaret. För en nedsänkning med användning av 400 g halm. Detta bad lugnar nerverna och förbättrar muskeltonus hela. Nuvarande behandlingar för olika sjukdomar abscess - s sting rekommenderas, om mogen, med en spetsig stålnål, gyllene nål (oavgjort), osv. Antingen var flammande, eller stod några minuter i alkohol 90gr .. Innan prickning, placera den vita punkten på abscess en droppe tinktur av jod. Sedan klickar du på sidlinjen tills pus ut. När operationen är klar, placera en droppe tinktur av jod. Å andra sidan, förbereda och låt svalna en dekokt av 100 g gräs sår (betong officinalis) i en liter vatten, eller bättre, vitt vin (använd hela anläggningen). Blöt i gasväv eller en dekokt nyligen strukna vitt linne och rockar inflammerat område, som sedan täcks med sterilt bomull. Det binder med ett spädbarn, lite tight. Vanligtvis går inflammationen bort nästa dag. Angina - oberoende av dess ursprung, kommer det omedelbart minska mat, som kommer att vara semi omedelbart ta bort salt för att förhindra eventuella njure komplikationer. Följande gurgla med te: placeras i en halv liter vatten 10 g marshmallow rot, vallmo huvudet torrt och brutet. Koka alla en halvtimme och sedan lägga till 3 msk honung. Ett annat recept: koka få en dekokt av björnbär böner (en näve i 200 g vatten) plus 5 g alun och 3 matskedar honung. Om inflammationen inte försvinner inom 2-3 dagar, kontakta läkare. Anemi - Oavsett orsaken, alltid lättad av absolut vila, en vila i landet, särskilt i bergen. Det kommer att ge patienten dagliga 150-300 g kalvlever kokt eller stekt måttlig eller iordningställda med mindre olja i ugnen. Det kommer att förbruka järnrik mat: spenat, persilja, grönkål, råg, baljväxter, rött kött, äggula ägg, benmärg, nötter, äpplen, körsbär, plommon. Varje dag före lunch, kommer att få ett rött tonic vinglas. torsk



i Ryssland och Sibirien, ansåg folkmedicinen utövare i medicinska bad en väsentlig del av alla behandlingar. De flesta husen i landet har speciella badkar ek, som säger att förhöjer effektiv läkning. Baths rekommenderades särskilt för reumatiska sjukdomar och smärta. Men oavsett skick, bör alla bad vara varm, inte het, och under varje nedsänkning beror på tillståndet av varje patient. Vanligtvis 15-30 minuter. Bath Salt - Om 1200-1600 g iodized havssalt sätts i ett badrum. Normaliserar blodcirkulationen och stärker den totala tonen. Spa

med lavendel blommor - kommer att påverka tillfredsställande i samtliga fall av nervösa störningar och hjärtproblem, reumatism, gikt, förlamning, rörelsestörningar, stukningar och uttorkning av något slag. Bai valerianarot - rekommenderas för nervösa besvär, sömnlöshet , hjärtklappning och andra problem på nervsystemet. Den rekommenderar mot ökat tryck. Vid ett bad, sätta mängden 300 g valerianarot. Först koka i en kastrull med vatten 30 minuter, sila och häll i badet. bad lamaioara - rekommenderas som en tonic tonic för hela kroppen och muskelsystemet samt hudåkommor. För ett bad, med ca 800 g lamaioara. senap bad - Använd inte komplett badrum, men bara för ett påverkat viss del - arm eller ben. Blanda färska senap (spannmål) med varmt vatten och sedan upp och ner i vattenbad. Nedsänkning är begränsad till 5-10 minuter och följdes av varma duschar. Senap bad rekommenderas för reumatiska eller artritiska lokala förhållanden. bad Horsetail - Horsetail (Equisetum arvense) är en riktig anläggning "atotvindecatoare". Torrt gräs sätts in i en tygpåse och koka det i 30 minuter i 5 liter vatten. Dekokt resultat tillsammans med påsen i badet vatten tillsättes. För en komplett badrum, sätta 550 g växt. För en del bad (dvs när halva kroppen påverkas, och badrummet är inte helt fylla upp ytan av ventilen, men bara en medlem påverkas), placera halva beloppet. Totalt bad rekommenderas särskilt för njurarna, biliär eller pankreas sjukdom. Lokal till öppna sår. Komprimerar åkerfräken avkok används vid behandling av sår, bölder eller sår. Bai bark ek - ek bark chip torr, blöt i kallt vatten 3-5 timmar, sedan sjuda i 30 minuter. Den resulterande filtrerade vattnet i karet. Det är ett botemedel mot feber och läka externa sår. För en fullständig bad, är 800 g bark används, det vill säga 400 g för en Sitz bad och en fjärde medlem påverkas. bad calamus - Calamus rötter och blad (Acorus calamus), koka i 30 minuter och den resulterande filtrerade vattnet i karet. Det rekommenderas att behandla SKROFLER och rakitis hos barn och vuxna neuros. För en komplett badrum, använd mängd av 800 g calamus, och för en Sitz bad, halva beloppet, dvs 400 g Bai lummiga valnöt - valnöt blad, torkade eller grön, koka i ett slutet kärl tätt under 45 minuter. Sila i badkaret. Denna behandling rekommenderas för lymfatiska sjukdomar och rakitis hos barn. För en fullständig bad, med ca 800 g, och för en Sitz bad, 400 g av kli badet - 1.200 g kli används för en komplett badrum. Bran koka i 5 minuter och filtrerat vatten i badkaret. Badrummen rekommenderas i fall av inflammation i huden, hudutslag, klåda, bölder och hud fall känslighet, hysteriska kvinnor. Bad med kamomillblommor - Kamomill Place i kallt vatten, koka vatten och koka i blommor 10 minuter. Använd ca 800 g, för en total bad, och hälften satt ett handfat, och 1/1, nedsänkning av en hand eller ett ben. Bad rekommenderas för interna och externa inflammationer, hudsjukdomar, sår och bölder. Det rekommenderas för nervösa besvär. Bai havre halm - i 20 minuter halm torrt koka upp och sila avkok i badkaret. För en nedsänkning med användning av 400 g halm. Detta bad lugnar nerverna och förbättrar muskeltonus hela. Nuvarande behandlingar för olika sjukdomar abscess - s sting rekommenderas, om mogen, med en spetsig stålnål, gyllene nål (oavgjort), osv. Antingen var flammande, eller stod några minuter i alkohol 90gr .. Innan prickning, placera den vita punkten på abscess en droppe tinktur av jod. Sedan klickar du på sidlinjen tills pus ut. När operationen är klar, placera en droppe tinktur av jod. Å andra sidan, förbereda och låt svalna en dekokt av 100 g gräs sår (betong officinalis) i en liter vatten, eller bättre, vitt vin (använd hela anläggningen). Blöt i gasväv eller en dekokt nyligen strukna vitt linne och rockar inflammerat område, som sedan täcks med sterilt bomull. Det binder med ett spädbarn, lite tight. Vanligtvis går inflammationen bort nästa dag. Angina - oberoende av dess ursprung, kommer det omedelbart minska mat, som kommer att vara semi omedelbart ta bort salt för att förhindra eventuella njure komplikationer. Följande gurgla med te: placeras i en halv liter vatten 10 g marshmallow rot, vallmo huvudet torrt och brutet. Koka alla en halvtimme och sedan lägga till 3 msk honung. Ett annat recept: koka få en dekokt av björnbär böner (en näve i 200 g vatten) plus 5 g alun och 3 matskedar honung. Om inflammationen inte försvinner inom 2-3 dagar, kontakta läkare. Anemi - Oavsett orsaken, alltid lättad av absolut vila, en vila i landet, särskilt i bergen. Det kommer att ge patienten dagliga 150-300 g kalvlever kokt eller stekt måttlig eller iordningställda med mindre olja i ugnen. Det kommer att förbruka järnrik mat: spenat, persilja, grönkål, råg, baljväxter, rött kött, äggula ägg, benmärg, nötter, äpplen, körsbär, plommon. Varje dag före lunch, kommer att få ett rött tonic vinglas. torsk