Inlägg publicerade under kategorin Ungersk mat recept
Införa blomkål i en förvärmd ugn vid 180 grader i 25-30 minuter.
Receptet är mycket enkelt och tillgängligt så vi inbjuder dig att prova om du inte redan vet.
Ingredienser:
4 fläskkotletter
2 koppar rött vin kvalitet
3 salviablad
2 kvistar mejram
3-4 vitlöksklyftor
salt
peppar
olja
Chops steka i 4 minuter på varje sida i 4-5 matskedar olja i en kastrull stor nog så att du inte behöver överlappa skivorna.
När du har brynt på båda sidor med salt och peppar,
och vitlöksklyftor skivade tunna kvistar av mejram och salviablad slits i bitar för hand,
Lägg rödvin och låt grytan på låg värme ursprungligen avslöjats. När vinet har nästan helt avdunstat lägga ett litet glas vatten och täcka pannan,
Om kotletterna är mjuka efter den första glas vatten, lägger vi en, täck pannan och låt såsen sjuda tills minskas.
När köttet är mört och sås föll och fick en krämig konsistens, släcka elden och serveras med polenta.
Bon aptit!
Tips: Om du inte har mejram eller salvia, kan du ersätta timjan.
Ingredienser:
500 g skivad kycklingfilé
150 gr naturell yoghurt
salt
peppar
kex
Skär kycklingen i tunna skivor (om du kan klippa tjockare skivor)
och lägg dem i en skål eller på en tallrik djupare. Häll yoghurt blandat med salt och peppar över kyckling skivor, och så småningom önskad smak och lämna dem i kylskåpet att marinera i 30-45 minuter max.
Sätt ströbröd i en skål (jag lagt en halv tesked gurkmeja i brödsmulor, men är inte obligatorisk), och ge ströbröd kyckling skivor, avrunna marinaden över, på båda sidor,
Stek dem i olja eller i ugnen vid 180 grader i 15 minuter.
De tjänar tillsammans med potatismos och säsongens grönsaker möjligen rå tomater, gurkor, etc.
Bon aptit!
En mycket enkel recept händig. Kyckling marinerad i yoghurt har två stora fördelar: köttet är mört och saftigt och inte behöva använda ägg, men de ger i ströbröd och redo. Ut utomordentligt bra. Yoghurt kan lägga olika smaker om du vill vara mer doftande kött. Om inte, kan du bara lägga till salt och peppar för att lämna så läcker.
Detta är en soppa som brukar göra när jag måste laga något i en hast. Utan att tänka, öppnar jag kyl och frys, där nästan alltid har en snygg grönsak. Och denna soppa kan göras från verkligen alla grönsaker som du kan hitta tillgängliga. För mig är det oftast en kombination av lök, potatis, morötter, vitkål, blomkål och ärter. Så lite av allt. Om grytan bara sätta in en bit färsk paprika, kommer att bli mycket rikare smak. Nästan en minut, under förutsättning att blancherade grönsaker innan eftersom han var då en kortare tillagningstid och att det inte finns någon kött i grytor, men bara som en sida skålen kokta korvar eller varm korv. Eftersom vi alla föredrar en annan, tätare "konkreta" grytor, lägger jag alltid soppa och tomatjuice och massor av mjöl . Det kanske inte är det mest hälsosamma, men är bra för Sweet!
Behövs:
Förberedelser:
Servera med kokta korv eller korv.
Bon appétit!
Varje dag är inte lätt att räkna ut vad man ska laga mat och att det är bra för alla att vara frisk, näringsrik och på samma kurs och billigt. Även om det är tveksamt genomförbarheten och inköpspriset för potatis i våra butiker är det slags gryta med potatis vanligaste alternativet för oss för lunch. Ibland är det en klassisk gryta av kött, ibland med kött, ibland en fin gryta med massor av grönsaker med potatis och idag säger repertoaren gryta med korv! Och det är inte bara en delikatess, men om de gjordes på rätt sätt så är det bara bra och välsmakande maträtt som är lika glad att äta och barnen och vuxna. Många har redan sagt till mig: " Vad ungen utstationering recept för sådana rätter bonde, enkelt och nej, så alla vet att laga mat ". Men eftersom detta är en blogg där jag delar med dig några av mina personliga grejer, tankar och känslor, och jag delar allt med oss, på bordet, vad det brukar lät. Även många av oss behöver ibland bara en liten knuff för att laga något nästan glömt, så du kan ta detta som en idé om vad man ska laga mat. Varje hemmafru har sitt eget sätt att laga mat som kan förvandlas till stora ett och samma mat och det är alltid en utmaning att försöka laga något på ett sätt som någon annan gör. Jag har träffat många människor som har berättat för mig att deras stuvningar tillagade min väg ganska speciell och trevlig. Jo det är om du är i denna grupp som inte har försökt att laga gryta på mitt eget sätt, är det hög tid att göra det
Behövs:
Förberedelser:
Bon appétit!
Ett recept i bilder:
Behövs:
Förberedelser:
För dinsatni kål:
Servera lunch med grillad korv skuren i halvor och zasiječene vass kniv i skivor från toppen eller rostade kalkoner (bondkorv).
Bon appétit!
Ett recept i bilder:
smör
1 stor gul lök
2-3 msk paprikapulver
1 vitlöksklyfta
2-3 dl vatten
7-10 st potatis smakrik och god korv efter behag (från Balkanshop ) salt ev peppar
Skala och hacka löken. Smält löken i smöret, dvs låt inte löken bli brun. Skala och hacka vitlöken.
Skala potatisen.
Tillsätt vitlöken och paprikapulvret när löken nästan är klar. Vänta några minuter.
Tillsätt potatisen och vattnet. Låt potatisen koka i 25 minuter.
Tillsätt korven. Ju godare korv desto gryta. Puttra tills korven är färdig. Smaka av med salt och eventuellt även med peppar.
Grovkrossa potatisen med en potatisstöt. Tillsätt mer vatten om det behövs. Det ska inte bli för torrt och det blir lite torrare när man mosar sönder potatisen. Du ska inte göra potatismos av det, men det ska slaska ihop lite.
600 g Ungersk bond korv (från Balkanshop )
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
1 msk paprikapulver
3/4 dl tomatpuré
1 tsk timjan
1 tsk hel kummin
1 tsk rivet citronskal
4 dl köttbuljong
2 msk vetemjöl
Servering: kokt pasta, gröna ärtor, lätt crème fraiche, hackad persilja
Gör så här:
Skär korven i grova bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs gul lök och korv på svag värme utan att det tar färg. Tillsätt paprikapulver, tomatpuré, vitlök, kryddor och citronskal. Häll över buljong och låt grytan koka upp. Rör ut mjölet i lite kallt vatten och blanda ner det i grytan, låt sjuda i 3 minuter. Servera grytan tillsammans med kokt pasta, gröna ärter, lätt crème fraiche och lite hackad persilja.
Diet läsk är bättre
Dietdrycker har färre kalorier än vanlig eftersom det inte innehåller socker. Men diet drycker innehåller artificiella sötningsmedel som är förknippade med viktuppgång.
Specifikt har forskare visat att konstgjorda sötningsmedel stimulerar receptorer som känner igen socker i matstrupe och magsäck. Bukspottkörteln börjar sedan att frisätta insulin för att reglera blodsockret. Samtidigt, skickas signaler till hjärnan som är ansvarig för att erkänna känslor av mättnad, och han är fortfarande förbryllad eftersom han inte fick kalorier.
Din kropp är bedragen, och längtan efter mat blir större, vilket gör dig mer benägen att hetsätning för att tillfredsställa hunger kval, vilket leder till viktökning. Det är bäst att dricka vanligt vatten, och om du inte är förtjust i vatten, tillsätt lite citron, lime eller om du dyrbara frukt som kommer att berika smak, uppfriskande och viktigt att förebygga viktökning.
Mindre kalorier betyder mindre vikt på vågen
Vid första anblicken verkar det logiskt, men för lågt kaloriintag kan ha en kontraproduktiv effekt. Naturligtvis är det önskvärt att reducera kaloriintag, men inte alltför mycket. Med andra ord behöver kroppen ett minsta antal kalorier för grundläggande funktioner (andning, promenader, tänkte).
Om du anger för få kalorier, kommer din kropp börja bränna så många kalorier från musklerna, vilket ger en stor andel av fett och långsam ämnesomsättning, som i alla fall inte hjälper på lång sikt viktminskning. Fett och kalorier krävs organism, faktiskt, utan dem kunde inte överleva. Det är viktigt att synkronisera inträde av näringsämnen som behövs och en organism som en diet som är bättre. Till exempel, minska ditt intag av mättade fettsyror och öka intaget av omättade fettsyror.
Pasta tjockare
Problemet i sig är inte pasta, men portioner pasta. Om överdriven konsumtion av livsmedel, men det brinner, är det normalt att du kommer att gå upp i vikt. Oavsett om det är bröd, pasta eller ris, ligger lösningen i måtta, och inte upphör intaget av kolhydrater. Lägg pasta sås och kaloriinnehåll stor mängd parmesan och naturligtvis kommer det att bli ett hot att förlora vikt.
Det är också viktigt att veta att det finns hälsosammare sätt att förbereda pasta, som du skriver färre kalorier. Pasta är frisk, men som allt annat, med måtta.
Ät inte efter 8
Självklart är det inte hälsosamt att äta sent på natten, särskilt svårt att smälta maten. Forskning visar att det inte är hälsosamt att äta på natten eftersom det är mer benägna att äta större mängder mat på grund av dålig förmåga att bedöma den mängd mat som behövs. Den sena starten att känna trött , börjar energin att släppa, och du ersätta trötthet med hunger.
Det är dock inte avgörande när man äter, men vad du äter. Ha alltid i åtanke hur mycket du ätit den dagen och för kvällsmål välja något lättsmält.
Fet mat är ett hälsosammare
Fett är en av de ingredienser som gör maten smakar bra. När du tar bort allt fett kommer massor av mat smakar inte så bra. För att ersätta, lägga tillverkare av låg fetthalt livsmedel i stället för fett olika tillsatser för att maten var god smak. Dessa tillsatser din hälsa skador betydligt mer än fett, som är nödvändiga i viss mån organismen.
Väl läsa på livsmedelsmärkningen se till att det inte innehåller några tillsatser, och det bästa skulle vara att laga mat själv så att du kan använda hälsosamma fetter som du hittar i vissa typer av oljor som oliv.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|||
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 | 25 |
26 |
|||
27 |
28 |
||||||||
|