gabor

Inlägg publicerade under kategorin Sallad,dressing, Pâté

Av gabor - 27 augusti 2012 06:56

isbergssallad


Gör 1 kopp (250 ml), ca fyra portioner

Mjölk (hel eller lowfat) med en del vanlig yoghurt (regelbundet eller lowfat) att approximera smaken. Varje form av ädelost, inhemska eller importerade, bör fungera bra.

Den touch av rödvinsvinäger ger förbandet lite extra syra, och om du inte har något emot det svagt rosa färg, kan du använda det i stället för citronsaft eller vitvinsvinäger. Jag gillar bitar av ost i förbandet, men om du vill ha det jämna, gärna köra den genom mixer eller matberedare.

En annan utmärkt användning för blue cheese dressing är att blanda en sallad av rivna råa grönsaker, morötter, rädisor, avokado, kål och kålrabbi och med kanske ytterligare färska örter som körvel och dragon kastade in också.

 (115 g) ädelost, smulad 1/2 tsk havssalt några varv nymalen svartpeppar 1 msk finhackad gräslök 1/4 kopp (60 g) gräddfil, regelbunden eller mager 1/4 kopp (60 ml) kärnmjölk 1 msk färsk citronsaft eller vitvinsvinäger några droppar rödvinsvinäger

1. I en medelstor skål, Blåmögelost med salt och peppar med baksidan av en gaffel tills bitarna av ost mäsk är fint sönder.

2. Rör i gräslök, gräddfil, kärnmjölk och citronsaft eller vinäger tills väl blandat.

3. Tillsätt några droppar rödvinsvinäger. Smak och justera någon av kryddor som du vill, och om förbandet för tjock, tillsätt lite mer mjölk.


Servering :  mycket kall Isbergssallat eller användas som ett dopp. Garnera med ytterligare gräslök, smulad eller skivad bacon och  nymalen svartpeppar.

Förvaring : blue cheese dressing kan göras upp till tre dagar framåt och kylskåp.

Av gabor - 27 augusti 2012 06:49

maskros pesto


maskrosor

Maskrosor kan vara lite irriterande att rengöra på grund av härva av rötter och seg smuts som ofta håller fast vid dem. Så förra veckan när jag köpte en stor påse med dem på marknaden, vägde kvinnan hjälper mig mitt köp, ringt upp, därefter några mer extremt generösa nävar, som hon sade var "... för förlusten efter rengöring", som hon visste hur mycket jag skulle kasta iväg under min tvätt och plocka ut skräpet.


gör maskros pesto ravioli med maskros pesto


Två koppar (500 g)

Eftersom maskros blad är tuffare än basilika, använder jag matberedaren för att göra den här versionen av pesto. En mixer skulle fungera lika bra.

Detta gör ganska lite och du kan frysa vad du inte använder, eller klippa recept på mitten. Om du inte kan få maskros greener, jag kopplas till andra typer av pesto recept nedan.

12 gram (350 g) tvättas och rengöras maskrosblad 1 kopp (250 ml) olivolja 4 vitlöksklyftor, skalade 6 matskedar (40 g) pinjenötter, lätt rostade 1 1/2 tsk havssalt 2 1/2 uns (70 g) parmesan eller Romano ost, riven


1. Sätt ungefär en tredjedel av maskros greener i matberedare eller mixer med olivolja och hacka i en minut, skrapa ner sidorna. Lägg de återstående maskros greener i två omgångar, tills de är alla finhackad upp.

2. Tillsätt vitlöksklyftor, pinjenötter, salt och parmesan, och tills allt är en jämn puré.

3. Smak och lägga mer salt om det behövs. Om det är för tjock, kan du tunna den med mer olivolja eller vatten.

Förvaring: Pesto kan kylas i en burk i upp till fyra dagar. Den översta mörkna, vilket är normalt. Du kan hälla ett tunt lager av olivolja på toppen för att förhindra det. Man kan också frysas i upp till två månader.

Av gabor - 27 augusti 2012 06:46

färsk dillgurkor
skalade gurkortzatziki

Det finns massor av varianter på Tzatziki - vissa har du riva gurkorna och kräver vanlig yoghurt, som jag tycker lite rinnande, så jag använder grekisk yoghurt. Om du bara kan få vanlig yoghurt, använd en helfet variation och dränera den på ett nät sil kantad med cheesecloth, eller liknande dränerande material, under några timmar i kylskåp.

6 portioner

Du kan använda alla örter som du gillar. Jag föredrar tunga på dill med en god dos av färsk mynta där. Vissa folk som platt blad persilja samt. Tzatziki är faktiskt bättre görs dagen innan du planerar att tjäna det, som ger vitlök tid att ingjuta yoghurt.


1 stor gurka, skalad och skivad på längden 1 tsk havssalt, plus mer efter smak 4 vitlöksklyftor, skalade och malet 2 koppar (450 g) grekisk yoghurt 1/3 kopp hackad dill och färsk mynta, blandat


1. Använd en sked och skrapa ur fröna ur gurkan, och kasta dem.

2. Tärna gurka i små bitar eller strimla med de stora hålen i en låda rivjärn. Blanda gurka bitar i en sil med salt och låt dem stå i ca 30 minuter, skaka och vända dem några gånger för att uppmuntra dem att utvisa sitt vatten.

3. Efter att de har avrunna, pressa gurka bitar i en dishtowel att få ut det mesta av överflödig vätska, och överföra dem till en stor skål.

4. Blanda gurka med vitlök, yoghurt och örter och smak, lägga till mer salt om så önskas. Beroende på märke av yoghurt, kanske du vill lägga till en skvätt citron om du vill ha det mer syrliga.

Servering och förvaring : Tzatziki är faktiskt bättre serveras dagen efter det är gjort, så planera därefter. Det kan göras upp till tre dagar i förväg.


Av gabor - 12 augusti 2012 17:32

4 Portobello svamp

450g majs

3 medelstora tomater

1 stor hackad lök

1 hackad paprika

1 huvudsallat

1/2 dl finhackad persilja

2 msk olivolja

3 msk vinäger

1/2 tsk salt

1/8 kopp vatten

Perfekt för en läcker sallad som helst på dygnet.


Beredning

I en liten skål sedan kombinera olivolja, vinäger, vatten och salt. Mix champinjoner, lök, majs, paprika, sallad och persilja. Häll marinaden över salladen och blanda.

Av gabor - 12 augusti 2012 17:28

60 ml aceto balsamico

30 ml av vegetabilisk olja

3 g salt

2 g socker

1 g svartpeppar

1 g mald kummin

1 g chilipulver

9 g persilja, finhackad färsk

1 burk svarta bönor, tvätta och skölja

1 burk sockermajs,

"Är Cool sommardag med denna stora sallad!

Beredning

I en liten skål Blanda samman balsamvinäger, olja, salt, socker, svartpeppar, spiskummin och chili.

I en medelstor stor skål, blanda svarta bönor och majs. Blanda med vinäger och olja blandningen och garnera med persilja.

Täck och placera i kylskåp över natten.

Av gabor - 3 augusti 2012 18:52


Ingredienser: -200 gram vitkål morötter -2 -2 grön lök -3 / 4 dl svart russin -1 / 2 kopp vitt jordnötter matsked -1 färsk mynta , salt Till såsen: -2 dl yoghurt -2 msk honung , salt och peppar

Förberedelser:

Kål sallad med yoghurt och myntasåsSkär kål, mynta, lök och morötter i små bitar och blanda i en skål med russin, hackade jordnötter och salt. För att göra sås, slog yoghurt med honung, salt och peppar. Lägg till såsen över de andra ingredienserna och blanda väl. Innan servering, skulle vara perfekt att sitta i kylskåp 1-2 timmar.


Bon aptit!


Av gabor - 31 juli 2012 11:47

 
Det är en bra källa till folat, som omfattar en femtedel av den dagliga
               

Ingredienser

            200 g quinoa saften av 1-2 citroner 4 msk olivolja 1 knippe persilja, hackad 1 knippa grön lök, skivad ˝ stort gurka, skalade och skurna i små tärningar frön 1 handfull valnötter, hackade

Beredning

Recept förberedelsetiden
20 minuter
Extra tid
mer tid att lägga undan
 
 
Lätt
 
 
4 portioner
 
 
Receptet testades
 
 
310 kalorier, 9g protein, 18g fett, 2g fett
 
 
 
 
 
  • A. Tvätta quinoa och lägg i en kastrull med 400 g vatten. Koka upp, täck, lägre värme att ge och låt koka stadigt 10 minuter eller tills kornen sväller. Stäng elden, låt åt sidan för att svalna och tömma allt vatten.                
  • Februari. Season, tillsätt citronsaft och olja och låt åt sidan för att svalna helt. Blanda resten av ingredienserna och servera
Av gabor - 31 juli 2012 11:34

 
En grekisk sallad perfekt för dig
 

 

Ingredienser

            2 fullkornsbröd bonde 2 tomater, skivade ˝ rödlök, skivad ˝ stort gurka, skuren i olivolja saft av ˝ citron 250 g halloumi, skuren i bitar (finns på Mega Image) torkad oregano 2 humus matskedar yoghurt 75ml        

Beredning

  • A. Värm ugnen till 180 ş C / gas 4. För att förbereda skivor knäckebröd, bröd halva, sedan skuren i trekantiga bitar, som hålls i ugnen i 5-10 minuter tills de är knapriga. Blanda tomater, lök och gurka med en sked olivolja och citronsaft.               
  • Februari. Strö oregano över halloumi, som sedan satte grillen eller stek tills brun. För sås, blanda humus och yoghurt med lite vatten och smaksatt. Blanda halloumi sallad, duggregn med sås och servera med hummus krispig bröd.

Presentation


Du hittar oss på Hitta Recept

Libo 59 shop

Sök i bloggen

Hitta recept

Matbloggstoppen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Travel in Bokovina

RSS

Besöksstatistik

5 vanligaste myterna av kost

 
Det finns olika dieter som lovar snabb och hälsosam viktminskning. Är det möjligt att en diet, du nu praxis, full av lögner och desinformation? Många saker kan hindra viktminskning, och vi ger dig de vanligaste myterna om kost och sanningen om dem.

Diet läsk är bättre

Dietdrycker har färre kalorier än vanlig eftersom det inte innehåller socker. Men diet drycker innehåller artificiella sötningsmedel som är förknippade med viktuppgång.

Specifikt har forskare visat att konstgjorda sötningsmedel stimulerar receptorer som känner igen socker i matstrupe och magsäck. Bukspottkörteln börjar sedan att frisätta insulin för att reglera blodsockret. Samtidigt, skickas signaler till hjärnan som är ansvarig för att erkänna känslor av mättnad, och han är fortfarande förbryllad eftersom han inte fick kalorier.

Din kropp är bedragen, och längtan efter mat blir större, vilket gör dig mer benägen att hetsätning för att tillfredsställa hunger kval, vilket leder till viktökning. Det är bäst att dricka vanligt vatten, och om du inte är förtjust i vatten, tillsätt lite citron, lime eller om du dyrbara frukt som kommer att berika smak, uppfriskande och viktigt att förebygga viktökning.

Mindre kalorier betyder mindre vikt på vågen

Vid första anblicken verkar det logiskt, men för lågt kaloriintag kan ha en kontraproduktiv effekt. Naturligtvis är det önskvärt att reducera kaloriintag, men inte alltför mycket. Med andra ord behöver kroppen ett minsta antal kalorier för grundläggande funktioner (andning, promenader, tänkte).

Om du anger för få kalorier, kommer din kropp börja bränna så många kalorier från musklerna, vilket ger en stor andel av fett och långsam ämnesomsättning, som i alla fall inte hjälper på lång sikt viktminskning. Fett och kalorier krävs organism, faktiskt, utan dem kunde inte överleva. Det är viktigt att synkronisera inträde av näringsämnen som behövs och en organism som en diet som är bättre. Till exempel, minska ditt intag av mättade fettsyror och öka intaget av omättade fettsyror.

Pasta tjockare

Problemet i sig är inte pasta, men portioner pasta. Om överdriven konsumtion av livsmedel, men det brinner, är det normalt att du kommer att gå upp i vikt. Oavsett om det är bröd, pasta eller ris, ligger lösningen i måtta, och inte upphör intaget av kolhydrater. Lägg pasta sås och kaloriinnehåll stor mängd parmesan och naturligtvis kommer det att bli ett hot att förlora vikt.

Det är också viktigt att veta att det finns hälsosammare sätt att förbereda pasta, som du skriver färre kalorier. Pasta är frisk, men som allt annat, med måtta.

Ät inte efter 8

Självklart är det inte hälsosamt att äta sent på natten, särskilt svårt att smälta maten. Forskning visar att det inte är hälsosamt att äta på natten eftersom det är mer benägna att äta större mängder mat på grund av dålig förmåga att bedöma den mängd mat som behövs. Den sena starten att känna trött , börjar energin att släppa, och du ersätta trötthet med hunger.

Det är dock inte avgörande när man äter, men vad du äter. Ha alltid i åtanke hur mycket du ätit den dagen och för kvällsmål välja något lättsmält.

Fet mat är ett hälsosammare

Fett är en av de ingredienser som gör maten smakar bra. När du tar bort allt fett kommer massor av mat smakar inte så bra. För att ersätta, lägga tillverkare av låg fetthalt livsmedel i stället för fett olika tillsatser för att maten var god smak. Dessa tillsatser din hälsa skador betydligt mer än fett, som är nödvändiga i viss mån organismen.

Väl läsa på livsmedelsmärkningen se till att det inte innehåller några tillsatser, och det bästa skulle vara att laga mat själv så att du kan använda hälsosamma fetter som du hittar i vissa typer av oljor som oliv.

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2017
>>>

Translate


Ovido - Quiz & Flashcards