Liksom alla produkter av vegetabiliskt ursprung innehåller inget kolesterol soja. 85 procent av fettet du har i sammansättning är omättade, det är hälsosamt. Dessutom innehåller det lösliga fibrer, vilket minskar absorptionen av "dåliga" kolesterolet i kroppen.

Innehållet izoflavonoizi, ämnen med liknande östrogen förhindrar soja hjärt-och kärlsjukdomar, infektioner, även cancer inställning. Lindrar symptom på klimakteriet är därför lämpligt särskilt kvinnor över 40 år. Innehåller mindre kalcium än komjölk, men det är bättre absorberas i skelettet.

Izoflavonoizi dagliga soja tillskott har ökat hudens elasticitet och stimulera kollagensyntesen till 75 procent av kvinnorna som ingår i en studie som genomförts vid "Sao Paolo" i Brasilien. I studien ingick 30 kvinnor i klimakteriet.

Sojabönor innehåller 35% protein och essentiella aminosyror som kroppen inte kan producera dem själv. Det är också rikt på essentiella fettsyror Omega 3 och Omega 6. Allt detta gör det bästa substitut för kött. Men däremot innehåller soja inte järn.

Dessutom försvarar soja izoflavonoidele kroppen mot bröst-och prostatacancer. Soja är en växt rik på protein och låg i kolhydrater. Högt fiberinnehåll minskar risken för matsmältningsproblem.

Källa: www.adevarul.ro

Vi erbjuder en läcker recept på köttbullar gjorda med den här typen av soja. Jag medger att första gången du köper den och laga mat men definitivt inte den sista, eftersom det är absolut läcker

Ingredienser för ca. 20 köttbullar

300 gr gröna sojabönor 2 medelstora potatisar 1-2 vitlöksklyftor 1-2 msk ströbröd 1 skiva bröd salt peppar 1 tsk gurkmeja (frivilligt) mjöl sesam

Vi sojabönor i blöt i 12 timmar. Nästa dag tvättas 2-3 och sätta att koka vatten sjuda i saltat vatten tills genomkokta resultat.

När soja nästan kokas, lägg i grytan 2 potatisar skurna i tärningar. Efter kokta och potatis, släcka elden och smyga grönsaker. Låt dem svalna helt,

När helt cool, tillsätt 1-2 vitlöksklyftor, skalade 1 bit bröd indränkt i vatten och vred väl, salt, peppar, cucrcuma och om degen är fortfarande mjukt, tillsätt 1-2 matskedar ströbröd.

Knåda degen tills den binder, då vi bildar pastejer. Vi våta våra händer innan formning varje patty.

Gå biffar med en blandning av mjöl och sesamfrön och stek dem i mycket lite olja (helst jordnötsolja eller palmolja).

Om du vill kan du baka dem i ugnen. Placera köttbullar i ugn fack klädda med bakplåtspapper och smörjas med lite olja. Baka vid 180 ° förvärmd ugn i 15 minuter.

Bon aptit!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Dumplings med plommon   Förbereda dumplings det klassiska receptet är ganska krävande jobb, bland annat på grund av att degen behöver koka och skala potatis, som tar en hel del tid. Dock kommer receptet som du inte behöver potatis inga ...

ProteinerKyckling• kycklingbröst• kycklinglår Fisk/skaldjur• forell• makrill• torsk• lax• räkor• kokt krabba• tonfisk• rökt lax• rom Kött• entrecote• inner- och ytterfilé av nötkött...

Ingredienser 1 st gul lök 2 st vitlöksklyftor 1 msk rapsolja 700 g kycklingfilé i bitar 2 st röda paprikor 1 st zucchini 1 burk krossade tomater 2 dl créme fraiche mini lite färsk oregano 1/2 kruka dill salt och vitpeppar Gör så här ...

  Ingredienser 400 g nötfärs 280 g papprika 280 g vitkål 2 klyftor vitlök 1 chilipeppar 1 msk soja 1 msk rapsolja salt, paprikapulver, curry .   Gör så här Strimla pappika och vitkål. Stek tillsammans med nötfärs, papprika, vitkål och pr...

Hej Vad skall man inte äta som diabetiker: bröd,potatis,ris,pasta,smör,margarin,mjölk,ost,griskött,pi
zza,nötter,socker,godis,sprit,vin,öl,citrusfrukter,ärtor,vit
abönnor, ägg (bara äggvitan inner håller protein),färdiglagad mat   Du bör undv...